„Kielbasa“ yra didelė ovalo formos dešrelės jungtis, suderinama su įvairiais gaminimo būdais, įskaitant orkaitę. Norėdami gauti geriausius rezultatus, keptą kielbasa arba dar žinomą lenkišką dešrą reikia trumpam pabarstyti ant viryklės viršaus. Tai padeda „kielbasa“ virti visą orkaitę, neperkepant. Virta kielbasa gerai veikia pati, sumuštinyje arba sumaišyta su bulvėmis ir daržovėmis.
1 žingsnis
Užpildykite pakankamai didelę atsargą, kad kielbasa būtų pakankamai jautienos ar vandens. Įkaitinkite puodą su vandeniu arba vandeniu iki tiesiog užvirimo.
2 žingsnis
Sureguliuokite degiklio šilumą taip, kad jautienos atsargos ar vanduo palaikytų troškinimą. Įpilkite kielbasa žiedą į vandenį, leiskite jam švelniai virti 15 - 20 minučių.
3 žingsnis
Išimkite kielbasa iš indo ir padėkite į kepimo skardą. Išvirkite 1 - 2 puodelius skysčio, naudojamo atsargų puode, užpildami jį ant kielbasa keptuvėje. Įpilkite pjaustytų svogūnų ir salierų, kad būtų lengviau pagardinti kielbasa. Pabarstykite dešrą pasirinktais sausais pagardais, pavyzdžiui, česnako ar raudonųjų pipirų dribsniais, kad gautumėte papildomą skonį.
4 žingsnis
Kepkite kielbasa krosnyje, nustatytoje iki 350 Fahrenheit. Virkite dešrą maždaug 20 minučių, kol ji taps traški ir odelė tik pradės trūkinėti.
5 žingsnis
Skrudintą kielbasa perkelkite į serviravimo dėklą. Supjaustykite ją į 1/2 colio riekeles. Pritaikykite skiltelės dydį, kaip norite, atsižvelgiant į tai, kaip planuojate patiekti kielbasa.
Reikalingi dalykai
-
Akcijų atsargos
Jautienos atsargos
Kepimo keptuvė
Susmulkinti svogūnai
Kapotų salierų
Sausi pagardai
Serviravimo dėklas
Peilis
Įspėjimas
Laikykite mažus porcijų dydžius. Kielbasa turi daug sočiųjų riebalų ir natrio.
