Brokoliai yra daržovė, kuriai būdinga ryški žalia spalva, stori stiebai ir sandariai supakuoti žiedlapiai. Brokoliai yra tankios maistinės vertės ir vaidina svarbų vaidmenį bet kurioje sveikoje mityboje. Brokoliai į maistą dažniausiai įtraukiami kaip garnyras arba kaip sriubų, salotų ir troškinių ingredientas. Garbanoti brokoliai yra daugelio žmonių mėgstamas paruošimo būdas; tačiau net jei neturite garlaivio, vis tiek galite virti brokolius pagal savo skonį.
Mikrobangų krosnelė
1 žingsnis
Brokolių žiedlapius ir kotelį nuplaukite po vėsiu, tekančiu vandeniu.
2 žingsnis
Iš kotelio išpjaukite florelius maždaug 1 coliu žemiau florelių.
3 žingsnis
Padalinkite žiedynus rankomis, kad jie būtų individualūs.
4 žingsnis
Susmulkinkite kotelį į atskirus gabalus, jei norite.
5 žingsnis
Įdėkite brokolių gabaliukus į mikrobangų krosnelėje saugų indą, išdėliodami visus kotelio gabalus išilgai keptuvės perimetro.
6 žingsnis
Įpilkite 1 šaukštą. vandens į indą už kiekvieną ½ svarą brokolių, kuriuos ruošiate ruošti.
7 žingsnis
Indą uždenkite plastikine plėvele ir supjaustykite mažą, 1 colio įpjovą įvyniojimo kampe, kad jis veiktų kaip garų išleidimo anga.
8 žingsnis
Mikrobangų krosnelėje brokoliai trunka didelę galią nuo trijų iki keturių minučių.
9 žingsnis
Išimkite indą ir leiskite jam pastovėti keturias penkias minutes.
10 žingsnis
Į brokolius įkiškite šakutę, kad užtikrintumėte, jog ji virta pagal skonį.
Virinama
1 žingsnis
Nuplaukite ir supjaustykite brokolius.
2 žingsnis
Puode vandens užvirkite viryklę.
3 žingsnis
Įpilkite savo brokolių gabaliukus į vandenį ir virkite juos keturias penkias minutes arba kol jie taps ryškiai žali ir švelnūs.
4 žingsnis
Nusausinkite brokolius kiaurasamtyje į kriauklę ir patiekite.
Padažas
1 žingsnis
Nuplaukite ir supjaustykite brokolius.
2 žingsnis
Įpilkite ingredientų, tokių kaip 2 šaukštai. augalinio aliejaus, malto česnako ir svogūno bei raudonųjų pipirų dribsnių iki wok arba keptuvės, nustatyto ant vidutinio stiprumo ugnies.
3 žingsnis
Šildykite ingredientus iki 30 sekundžių, tada į keptuvę supilkite brokolių gabaliukus.
4 žingsnis
Brokolius dažnai maišykite tris minutes, tada įpilkite 1/2 puodelio vištienos sultinio ir virkite tol, kol brokoliai suminkštės arba maždaug nuo trijų iki penkių minučių.
Reikalingi dalykai
-
Peilis
Mikrobangų krosnelėje saugus patiekalas
Plastiko pakuotė
Šakutė
Puodą
Kiaurasamtis
Wok arba keptuvė
2 šaukštai. daržovių aliejus
Česnakai
Svogūnai
Raudonųjų pipirų dribsniai
1/2 puodelio vištienos sultinio
