Šaldytų vištienos ketvirčiai yra labai ekonomiški ir gali tikti prie įvairių patiekalų. Kadangi šis vištienos gabalėlis dažnai parduodamas dideliais kiekiais, galite pasidaryti skanų keptos vištienos receptą, kad patiktumėte didelei, alkanai grupei. Šis preparatas prideda vištienos skonio šviežio imbiero, petražolių ir citrinų, suteikdamas jai ryškų ir žolelių skonį. Ieškokite vištienos kojų ketvirčių, kuriuose nėra galinės dalies, kuri yra linkusi į riebumą ir labiau tinka sriuboms.
1 žingsnis
Mažu greičiu maišytuve sumaišykite citrinos sultis, smulkintą imbierą, šviežias petražoles, alyvuogių aliejų, česnaką, druską, pipirus ir papriką.
2 žingsnis
Sudėkite mišinį į didelio dydžio plastikinį užtrauktuką. Įpilkite šaldytų vištienos ketvirčių ir marinuokite vištieną tris-penkias valandas šaldytuve.
3 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių Fahrenheito.
4 žingsnis
Vištienos ketvirčius išimkite iš marinato ir kepkite vištieną, neuždengtą, lengvai suteptame kepimo inde. Kepkite vištieną 35 - 45 minutes.
5 žingsnis
Išbandykite vištieną momentiniu termometru. Kai baigsite virti, vidinė temperatūra turėtų būti 165 Farenheitas, o vištiena turėtų lengvai paruduoti.
6 žingsnis
Kiekvieną vištienos ketvirtį papuoškite citrinos pleištu.
Reikalingi dalykai
-
1/2 puodelio šviežių citrinų sulčių
2 šaukštai šviežio malto imbiero
2 šaukštus šviežių petražolių, supjaustytų
1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
1/2 šaukšto česnako
1/2 šaukštelio druskos
1/2 šaukštelio juodųjų pipirų
1 šaukštelis paprikos
6 šaldytų vištienos ketvirčių
1 citrina, supjaustyta pleištais
Patarimas
Šis receptas skirtas šešiems žmonėms.
