Aliuminio keptuvės, dar vadinamos folijos keptuvėmis, yra vertingas šaltinis, kai linksminatės ar kepsite kepsninėje. Kadangi jie yra nebrangūs ir gerai praleidžia šilumą, jie yra tinkamas paruošto maisto laikymo būdas. Tačiau galite bet kada naudoti aliuminio keptuves kepdami įprastus gaminius, tokius kaip vištiena, savo orkaitėje. Nors jie laikomi vienkartiniais, jie gali būti plaunami ir naudojami pakartotinai. Paprastai maistas gaminamas taip pat, kaip ir kitose keptuvėse, tačiau kai kuriuos dalykus reikia apsvarstyti juos naudojant.
1 žingsnis
Nuimkite gamintojo etiketę ir klijus iš aliuminio keptuvės vidaus. Keptuvės vidų nuplaukite šiltu vandeniu ir švelniu muilu. Gerai nuplaukite. Nusausinkite keptuvės vidų švariu rankšluosčiu arba popieriniu rankšluosčiu.
2 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F. Įdėkite orkaitės stovą į orkaitės vidurį, kad vištiena neperkeptų viršuje ar apačioje.
3 žingsnis
Nuplaukite vištieną vėsiu vandeniu. Jei naudojate visą vištieną, nuplaukite vištos išorę, taip pat vidinę ertmę. Padėkite vištieną ant švaraus paviršiaus, pavyzdžiui, pjaustymo lentos ar stalviršio.
4 žingsnis
Švariu popieriniu rankšluosčiu nuvalykite vandens perteklių. Vandens pašalinimas iš vištienos odos padeda prilipti prieskoniams. Kiekvieną vištienos pusę pabarstykite druska ir pipirais. Pagardinkite visos vištienos išorę ir vidų druska ir pipirais.
5 žingsnis
Purškite aliuminio keptuvę virimo purškikliu arba įtrinkite 1 - 2 šaukštus. alyvuogių aliejaus arba rapsų aliejaus keptuvės viduje. Keptuvės riebalai yra svarbūs, kad vištiena nepriliptų prie keptuvės. Keptuvė pagaminta iš aliuminio, todėl joje galima išlaikyti daugiau šilumos nei daugumoje keptuvių; tai gali priversti vištieną prilipti prie keptuvės.
6 žingsnis
Įtraukite į vištieną papildomų žolelių ar prieskonių, jei norite suteikti daugiau skonio. Tai apima citrinų pipirų, paukštienos prieskonių, Cajun prieskonių, itališkų prieskonių arba supjaustytų žolelių, tokių kaip rozmarinas ir čiobreliai, arba smulkintų česnakų.
7 žingsnis
Įpilkite vištieną į aliuminio keptuvę ir virkite 40 minučių arba tol, kol vištiena įgaus vidinę 165 laipsnių F temperatūrą.
Reikalingi dalykai
-
9x13 aliuminio keptuvė
Virimo purškiklis
Alyvuogių arba rapsų aliejus
1 lb vištienos krūtinėlės, vištienos sparnelių, vištienos kojos ketvirčių arba visos vištienos
Druska
Pipirai
Papildomos žolelės ar pagardai
Įspėjimas
Norėdami pridėti padažo prie vištienos, išimkite ją po 25 minučių virimo ir nuvalykite padažu. Įdėkite vištieną atgal į orkaitę ir kepkite dar 15 minučių.
