Spirulina yra jūrinių daržovių rūšis, mikroskopinis sūraus vandens augalas, iškasamas siekiant naudos sveikatai ir parduodamas džiovintą kaip sveikatos priedą miltelių ar tablečių pavidalu. Gausu vitaminų ir baltymų, spirulinos milteliuose yra mažiau užpildo nei tabletėse, todėl jų galima pridėti prie kokteilių, sulčių ir kitų maisto produktų. Savo ruožtu tabletės yra patogiau laikyti ir transportuoti nei milteliai.
Absorbcijos skirtumai: milteliai ir tabletės
Kai kurios tabletės yra sukurtos greitai suskaidomos, kad jas būtų lengva virškinti. Tačiau paprastai milteliai yra patikimesni absorbcijai nei tabletės, nes kai kuriais atvejais tabletės gali nevisiškai suirti, todėl maisto medžiagų įsisavinamos mažiau. Kad tabletės lengvai suyra, gamintojai dažnai prideda papildomų cheminių medžiagų. Daugelis tablečių taip pat yra padengtos, todėl jas lengviau nuryti.
Saugokitės užpildų
Kai kurie spirulinos gamintojai gamina tabletes be užpildų, daugelyje tablečių yra rišamųjų medžiagų, laikančių spirulinos miltelius kartu. Silicio dioksidas, molio rūšis, dažniausiai naudojamas tablečių ingredientams surišti, ir dėl rišamųjų medžiagų poreikio spirulinos tabletėse vienoje tabletėje gali būti nuo 20 iki 30 procentų rišiklio. Tai reiškia, kad turėsite suvartoti daugiau tablečių, kad gautumėte tokią pat dozę kaip gryni spirulinos milteliai.
Sandėliavimas ir kaina
Tiek spirulinos tabletės, tiek milteliai yra ekonomiški, tačiau tabletės yra stabilesnės. Galite lengvai sumaišyti spirulinos miltelius į kokteilius, sultis ar net sriubas ir kepinius, tačiau tai gali būti labai nepatogu, jei spiruliną reikia vartoti ne namuose. Jei nuspręsite naudoti spirulinos miltelius, o ne tabletes, visada galite pasigaminti savo spirulinos kapsules - nusipirkite kapsules sveiko maisto parduotuvėje - tai palengvina atsargų laikymą rankinėje, pirštinių dėžutėje ar dirbkite prie savo stalo, kad pasiimtumėte, kiek reikia.
Spirulina vartojimas kiekvieną dieną
Spirulinos milteliai lengvai įmaišomi į maisto produktus, be to, tabletes galite susmulkinti į smulkius miltelius ir įpilti tiesiai į gėrimus bei patiekalus. Tačiau tai užima daug laiko ir vis tiek gali sukelti mažus neskaidytos tabletės gabaliukus. Be to, kad spirulinos miltelius maišote su sultimis ar kokteiliais, naudokite trintuvą, kad būtų mažiau gumulėlių, taip pat galite jį pridėti prie patiekalų, salotų ir makaronų padažų. Į savo pesto padažą įmaišykite 2 arbatinius šaukštelius spirulinos miltelių, kad jūsų maistas būtų maistingas, pabarstykite miltelius ant salotų arba sumaišykite su grietine, salsa ar guacamole.
