Chai arbata yra prieskonių su arbata ir pienu derinys, iš kurio gaunamas skanus, sveikas gėrimas. Pasak Ramiojo vandenyno Rytų medicinos koledžo, chai arbata yra kilusi iš ajurvedinės medicinos ir gali būti sukurta naudojant skirtingus receptus. Visuose receptuose naudojami sveikatai svarbūs prieskoniai. Ajurvedos medicina, dar vadinama ajurveda, veikia kiekvieno žmogaus konstituciją; ir tradiciškai chai arbatos receptai yra pritaikyti prie kiekvieno žmogaus struktūros.
Ingridientai
Beveik kiekviename „chai“ recepte yra imbiero, cinamono, gvazdikėlių ir juodosios, žaliosios ar oolong arbatos. Kiti paprasti chai arbatos ingredientai yra kardamonas, juodieji pipirai ir pankoliai. Visi šie vaistai laikomi sveikais ajurvedinės medicinos ingredientais. Pienas, kuris beveik visada yra chai arbatos dalis, padidina skonį ir daro jį turtingesniu, labiau tenkinančiu gėrimu, tačiau tai nėra būtina nauda sveikatai. Žmonės, netoleruojantys laktozės, gali vartoti pienelį arba pienelį.
Antioksidantas
Arbatos antioksidantinės savybės yra gerai žinomos. Indianos universiteto medicinos mokykla praneša, kad kofeinas ar temperatūra nepakeičia arbatos antioksidacinio poveikio. Interviu daktaras Jamesas Klaunigas, Toksikologijos skyriaus direktorius ir Farmakologijos ir toksikologijos profesorius iš Indianos universiteto medicinos mokyklos, teigia, kad papildai, kurių sudėtyje yra arbatos, nėra tokie veiksmingi kaip arbata, geriama gėrime. Jis tęsia, kad nesvarbu, ar jūsų arbata yra be kofeino, ar be kofeino. Nesvarbu, ar savo chai pasirinksite juodą, žalią ar oolong arbatą, jūs vis tiek naudosite gėrimą, kuriame gausu antioksidantų.
Virškinimo pagalba
Ajurveda teigia, kad blogas virškinimas prisideda prie daugelio negalavimų ar sukelia juos. Dėl šios priežasties gyvybiškai svarbus stiprus virškinimas. Ramiojo vandenyno Rytų medicinos koledžas teigia, kad pagrindiniai chai prieskoniai padeda stimuliuoti, subalansuoti ir palaiko virškinimą. Cinamonas padeda nuraminti skrandį ir kovoti su pykinimu bei viduriavimu. Imbieras taip pat ramina skrandį. Juodieji pipirai skatina virškinimo ugnį, kai tik jie paliečia skonio pumpurus. Gvazdikėliai skatina virškinimą. Pankoliai padeda išsklaidyti vidurių pūtimą.
Priešuždegiminis
Turėdama galingas antioksidacines savybes, arbata padeda sumažinti uždegimą. Chai arbatos priešuždegiminė žvaigždė yra imbieras. Ajurveda dažnai rekomenduoja imbierą esant tokioms uždegiminėms ligoms kaip artritas. „RMG Biosciences“ Grzanna, Lindmark ir Frondoza paskelbtuose leidiniuose, paskelbtuose nacionalinių sveikatos institutų „PubMed“, teigiama, kad naujausi tyrimai įrodė senovės įsitikinimą, kad imbieras yra galingas priešuždegiminis vaistas.
Sumažintas kofeino kiekis
Chai arbata yra tvirta, patenkinanti gėrimą, kuris gali pakeisti jūsų kasdienį kavos suvartojimą. Arbata be kofeino turi mažiau kofeino nei kava, o arbata be kofeino beveik neturi. Jei chai vietoj kavos, tai naudinga sveikatai ir patenkina skonio pumpurus.
