Aminorūgštys, kurios sudaro baltymų blokus, vaidina lemiamą vaidmenį jūsų sveikatai. Pavyzdžiui, tirozinas, jūsų kūnas naudoja šią aminorūgštį epinefrinui, norepinefrinui ir dopaminui gaminti - smegenų chemikalams, kurie daro įtaką nuotaikai. Jūsų kūnas gali gaminti tiroziną iš aminorūgšties fenilalanino. Vis dėlto maisto tirozino vartojimas vis dar yra svarbus. Tam tikromis situacijomis, tokiomis kaip stresas, jūsų kūnas gali nesugebėti pagaminti pakankamai tirozino, todėl dieta, kurioje gausu tirozino, yra kritinė atsarginė dalis.
Dietinis tirozinas
Kaip ir visos amino rūgštys, baltymingi maisto produktai yra geriausi šaltiniai, o tirozinas nėra išimtis. Tirozino galite gauti iš daugybės baltymų turinčių maisto produktų. Vištiena ir kalakutiena yra tinkamas mėsos pasirinkimas. Pieno, kuriame gausu tirozino, yra pienas, sūris, jogurtas ir varškė. Kiti tirozino turintys maisto produktai yra žemės riešutai, migdolai, avokadai, bananai, laimo pupelės, moliūgų sėklos ir sezamo sėklos. Merilendo universiteto medicinos centro duomenimis, tirozino trūkumas yra retas. Tačiau tirozinas vaidina svarbų vaidmenį skydliaukės veikloje, todėl tirozino trūkumas yra susijęs su skydliaukės nepakankamumu.
