Avižiniai dribsniai yra paprastas, nebrangus pusryčių pasirinkimas, kuris gali ženkliai pakeisti jūsų sveikatą. 1997 m. Maisto ir vaistų administracija pateikė pirmąjį teiginį apie maistui būdingą avižinių dribsnių sveikatingumą, leisdama „Quaker Oats“ ant produkto pakuotės pateikti šį teiginį: „Tirpus avižinių dribsnių pluoštas, kuris yra mažai sočiųjų riebalų ir mažai cholesterolio turinčios dietos dalis, gali sumažinti širdies ligų rizika “. 2008 m. Svetainė „Science Daily“ pranešė, kad dešimtmetyje po pirminio teiginio apie sveikumą atlikti tyrimai dar kartą patvirtino avižinių dribsnių valgymo naudą.
Įmonės istorija
Avižos, kaip pusryčių košė, buvo pakuojamos 1856 m., Kai Ohajo avižų fabriko savininkas Ferdinandas Schumacheris bandė parduoti produktą, kuris iki to laiko Amerikoje buvo laikomas gyvūnų maistu. Kitas avižų pardavėjas Henrikas Parsonsas Crowelis, „Quaker malūno“ savininkas Ravenoje (Ohajas), 1866 m. Įregistravo „vyro figūrą Quakerio drabužiuose“ kaip prekės ženklo simbolį. „Quakers“ arba religinė draugų draugija nedarė jokio vaidmens „Quaker“ prekės ženklo avižų gamyba, praneša svetainė „Financing Universe“. Po to, kai daugybė amerikiečių avižų malūnų buvo sujungti skirtingais pavadinimais, „American Cereal Company“ 1901 m. Pakeitė pavadinimą į „Quaker Oats Company“.
Įmonės prekės ženklai
„Quaker Oats“ 1915 m. Pristatė pažįstamą cilindrinę avižinių dribsnių dėžę, o 1922 m. - „Quaker Quick Oats“ - vieną iš pirmųjų patogumo produktų. Šiandien „Quaker Oats Company“ gamina platų grūdų produktų asortimentą, įskaitant gyvybės, avižinių dribsnių kvadratus, supūstus kviečius, supjaustytus ryžius, medaus „Graham Oh“ ir paprastą derlių. „Quaker Oats“ užkandžiams priskiriami granolų batonėliai ir ryžių užkandžiai.
Avižų dalys
Kiekvienas avižų branduolys susideda iš keturių dalių. Korpusas arba išorinė danga yra nevalgoma ir pašalinama malimo proceso metu. Šiurkštus išorinis branduolio sluoksnis arba sėlenos yra ta dalis, kurioje yra tirpus pluoštas. Didžiausią branduolio dalį, kurioje yra angliavandenių ir baltymų, sudaro endospermas. Pasak „Quaker Oats“ tinklalapio, branduolio centre yra maistinėmis medžiagomis užpildytas gemalas.
Cholesterolis
Daugybė mokslinių tyrimų patvirtino, kad avižiniai dribsniai mažina mažo tankio lipoproteinų arba „blogojo“ cholesterolio kiekį. Cholesterolis, kurį gamina jūsų kepenys, vaidina svarbų vaidmenį jūsų sveikatai. Tačiau per didelis cholesterolio kiekis gali pažeisti arterijas ir sukelti širdies ligas. Avižinėse dribsniuose tirpios skaidulos veikia kaip kempinė, surišančios su cholesteroliu virškinamajame trakte ir natūraliai pašalinančios jį iš organizmo.
Pluošto
Avižos yra svarbus tiek tirpių, tiek netirpių skaidulų šaltinis. Tirpus pluoštas, toks kaip avižose ir avižų sėlenose, obuoliuose ir morkose, ištirpsta vandenyje. Tai vertinga, nes padeda palaikyti sveiką cukraus kiekį kraujyje, taip pat mažina cholesterolio kiekį kraujyje. Netirpus pluoštas, kuris netirpsta vandenyje, yra avižose ir kituose neskaldytuose grūduose ir skatina sveiką virškinimo sistemą. „Quaker“ avižinių dribsnių, tiek senų, tiek greitai paruošiamų rūšių, porcijoje yra keturi gramai skaidulų ir du gramai tirpaus pluošto.
