Kiniškas kiaušinių ritinys yra pagamintas iš pjaustytų daržovių, suvyniotų į ploną tešlos lakštą. Kiaušinio ritinyje gali būti arba nėra mėsos, atsižvelgiant į tai, kas pagamino ritinį. Tada tešla mirkoma kiaušinių mišinyje, kad padengtų išorinę dalį. Tada ritinys dedamas į gilią trintuvą, kad būtų galima virti.
Kalorijos
Įprastas Kinijos kiaušinių ritinio porcijos dydis yra vienas visas ritinys. Vienoje porcijoje yra 200 kalorijų. Kalorijų iš riebalų skaičius priklauso nuo to, kiek laiko kiaušiniai kepti. Paprastai riebalai sudaro nuo 50 iki 75 kalorijų vienoje porcijoje.
Svarstymai
Viename kiaušinio ritinyje yra 400 mg natrio. Tai yra beveik trečdalis Amerikos širdies asociacijos rekomenduojamos dietos ribos - 1500 mg natrio per parą. Kinų kiaušiniai paprastai yra kiaušinių suktinukas. Kinijos entrė paprastai turi daug natrio, teigia Visuomenės interesų mokslo centras. Taigi, apskaičiuodami viso valgio natrio kiekį, turite atsižvelgti į kiaušinių ritinio natrio kiekį.
Alternatyvos
Pavasario ritinys yra sveikesnė kiaušinių ritinio alternatyva. Joje yra 100 mažiau kalorijų vienoje porcijoje ir 100 mg mažiau natrio vienoje porcijoje. Taip yra todėl, kad tešla, apimanti spyruoklinį ritinį, yra plonesnė nei kiaušinio ritinio tešla.
