Tulžies pūslė yra maišelis, panašus į jūsų kepenis, kuriame kaupiasi kepenų sekrecija, vadinama tulžimi. Pagrindinės sveikatos problemos, susijusios su šiuo organu, yra skausmingos sukietėjusios tulžies, vadinamos tulžies akmenimis, kaupimasis ir uždegimo forma, vadinama cholecistitu. Šių problemų pablogėjimas paprastai susijęs su riebalų, o ne cukraus vartojimu. Tačiau sumažėjęs cukraus ir kito rafinuoto maisto suvartojimas gali padėti sumažinti su tulžies pūsle susijusius simptomus.
Bendrosios aplinkybės
Jūsų kepenys gamina tulžį iš vandens, riebalų, cholesterolio, baltymų, atliekų, vadinamų bilirubinu, ir medžiagų, vadinamų tulžies druskomis, derinio. Po jo pagaminimo tulžis patenka iš kepenų į tulžies pūslę per jungtį, vadinamą tulžies lataku. Kai valgote, tulžis iš tulžies pūslės patenka į jūsų plonąją žarną, kur tulžies druskos padeda suskaidyti riebalų kiekį jūsų maiste. Tulžies akmenys paprastai susidaro, kai jūsų tulžyje yra per daug bilirubino ar cholesterolio arba per daug tulžies druskų. Taip pat galite išsivystyti tulžies akmenims, jei tulžies pūslė neištuštėja visiškai arba gana dažnai. Galimos cholecistito priežastys yra tulžies akmenys, infekcija, navikai ir fizinis tulžies pūslės sužalojimas.
Riebalai ir tulžies akmenys
Riebalai ir cholecistitas
Galite išsivystyti į vieną iš dviejų cholecistito formų: ūminį, trumpalaikį cholecistitą arba lėtinį, ilgalaikį cholecistitą. Maždaug 95 procentai žmonių, sergančių ūminiu cholecistitu, turi tulžies akmenis, aiškinama „Merck“ namų sveikatos vadove namuose. Beveik visi lėtiniai cholecistito atvejai taip pat kyla iš tulžies akmenų. Kadangi riebaus maisto vartojimas gali sukelti tulžies akmenų priepuolius, logiškai tariant, tų pačių maisto produktų vartojimas gali pabloginti ir ūminio, ir lėtinio cholecistito atvejus.
Cukrus ir kitos aplinkybės
Merilendo universiteto medicinos centre yra išvardyti keli su dieta susiję veiksmai, galintys sumažinti tulžies pūslės problemų simptomus. Be to, kad sumažinsite cukraus, makaronų ir baltos duonos suvartojimą, sumažinkite raudonos mėsos suvartojimą, padidinkite ląstelienos ir antioksidantų vaisių ir daržovių suvartojimą, venkite alkoholio, vartokite alyvuogių aliejų ir kitą augalinį aliejų ir venkite bet kokio maisto. su transriebalais. Įprastus transriebalų turinčius maisto produktus sudaro spurgos ir kiti komerciniai kepiniai, perdirbtas maistas, gruzdintos bulvytės, svogūnų žiedai ir margarinas. Norėdami sužinoti daugiau apie ryšį tarp tulžies pūslės problemų ir riebalų bei cukraus vartojimo, pasitarkite su gydytoju.
