Vengti saldžių gėrimų yra svarbi palaikant sveiką cukraus kiekį kraujyje žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu ir tiems, kuriems tai gresia. Nors vieni atsisako gerti sodos, kiti pasirenka dietinius gėrimus, kurie savo skonį įgyja dirbtiniais saldikliais, tokiais kaip aspartamas, sacharinas ir sacharozė.
Dirbtinai saldintos dietinės sodos paprastai neturi kalorijų, todėl kažkada buvo manoma, kad jos neturi įtakos gliukozės ar insulino kiekiui kraujyje. Tačiau gausūs įrodymai rodo, kad nors dirbtinai saldinti gėrimai per trumpą laiką nedidina cukraus kiekio kraujyje, tai gali neigiamai paveikti organizmą kitais netikėtais būdais, įskaitant padidėjusį 2 tipo diabeto pavojų.
Dietos soda ir diabetas
Geriamoji soda soda jau seniai buvo rekomenduojama kaip strategija siekiant sumažinti suvartojamų kalorijų kiekį, vis tiek mėgaujantis saldaus skonio gėrimais. Kadangi dirbtiniuose saldikliuose yra nedaug kalorijų, jie nedidina cukraus kiekio kraujyje, tai patvirtina metaanalizė, paskelbta 2018 m. Kovo mėn. Europos klinikinės mitybos žurnale . Tačiau dirbtiniai saldikliai ilgainiui gali pakeisti tai, kaip organizmas pasisavina tikrą cukrų.
Pagal 2013 m. Rugsėjo mėn. Tyrimą, paskelbtą žurnale „ Diabetes Care“ , dirbtiniai saldikliai buvo susieti su atsparumu insulinui - būklei, kurią sukelia lėtinis didelis cukraus kiekis kraujyje. Atsparumas insulinui padidina 2 tipo diabeto riziką. Nors reikia daugiau tyrimų, įrodymai rodo, kad dirbtiniai saldikliai padidina atsparumą insulinui, sutrikdydami žarnos mikrobiomą.
Dieta soda ir mikrobiomas
Žarnyno mikrobiomas - unikali bakterijų, virusų ir grybelių, natūraliai gyvenančių virškinamajame trakte, kolekcija - kritinė ir subtili sistema, kuri tik pradedama suprasti. Tačiau manoma, kad tai vaidina svarbų nutukimo ir sutrikusio insulino veikimo vaidmenį, teigiama 2016 m. Gegužės mėn. Įrodymų apžvalgoje, paskelbtoje medicinos magistrate Postgraduate .
Remiantis straipsniu, paskelbtu 2018 m. Rugsėjo mėn. „ Current Diabetes Reports“ numeryje, tyrimai parodė, kad žmonėms, sergantiems 2 tipo diabetu, yra pakitęs žarnos mikrobiomas, palyginti su tais, kurių normali insulino funkcija. Nors dar nėra tiksliai žinoma, kaip žarnyno mikrobiomas veikia atsparumą insulinui, ankstyvieji įrodymai rodo, kad laikas persvarstyti dietos soda vietą dietoje, kurioje mažai cukraus.
Osama Hamdy, MD, PhD, Harvardo Joslino diabeto centro stacionarinio diabeto programos direktorė, mano, kad renkantis sveiką mitybą svarbu atsižvelgti į neigiamą dietos dietos ir metabolinės sveikatos ryšį. „Nors tai tik asociacija - vadinasi, tai nėra priežastis - aš asmeniškai nerekomenduoju, nes jie keičia žarnyno mikrobiotą“, - sako jis. "Jei paprašysite manęs pasirinkti cukrų pasaldintus gėrimus ir dietinius gėrimus, aš pasirinksiu dietinius gėrimus".
Lieka tiksliai išsiaiškinti, kaip dirbtiniai saldikliai veikia žarnyno mikrobiomą ir ilgalaikį cukraus kiekį kraujyje. Reikia atlikti daug daugiau tyrimų, nes daugelis iki šiol atliktų tyrimų buvo atlikti su graužikais ar žmonėmis, neturinčiais diabeto.
Kitas dirbtinių saldiklių poveikis
Dietos sodas sieja ne tik su medžiagų apykaitos sutrikimais. Remiantis daugybe tyrimų, įskaitant metaanalizę, paskelbtą 2017 m. Liepos mėn. Kanados medicinos asociacijos žurnale , dirbtiniai saldikliai buvo siejami su padidėjusia svorio padidėjimo, širdies ligų ir insulto rizika.
Dirbtiniai saldikliai ir mažai kalorijų turintys saldikliai (pavyzdžiui, stevija) taip pat gali pakeisti žmonių suvokimą apie natūralų maisto skonį. Žmonės, kurie vartoja daug šių saldiklių, nes jie yra daug saldesni už įprastą cukrų, gali pastebėti, kad maistas, kurio sudėtyje yra natūralaus cukraus, yra mažiau saldus - ir galiausiai ne toks skanus. Tyrimai rodo, kad tai galiausiai gali sukelti nemalonumą sveikam maistui, įskaitant įdarus, vaisius ir daržoves, kuriuose gausu skaidulų ir maistinių medžiagų, rašo „Harvard Health Publishing“.
Jei natūraliai saldus maistas praranda patrauklumą, labiau tikėtina, kad žmogus kreipsis į nesveikesnes galimybes, pavyzdžiui, saldainius ir desertus, kad patenkintų savo potraukį cukrui. Laikui bėgant toks maisto pasirinkimas gali priaugti svorio, kuris yra diabeto išsivystymo rizikos veiksnys.
Ar reikėtų nustoti gerti dietines soda?
Nors yra požymių, kad dirbtinai saldinti gėrimai gali turėti neigiamos įtakos jūsų sveikatai, rezultatai dar nėra įtikinami. Nors vieni tyrimai rodo, kad dietinė soda gali sutrikdyti jūsų metabolinę sistemą, kiti nustatė, kad dietinė soda nesukelia padidėjusio atsparumo insulinui, teigiama 2016 m. Gruodžio mėn. Žurnale „Nutrition“ paskelbtame tyrime.
Šiame etape prieštaringi rezultatai nestebina: ištirti dirbtinių saldiklių poveikį yra sudėtinga, nes jų yra daugybė skirtingų rūšių ir jų yra daugelyje maisto produktų, kuriuos kasdien valgome, o ne tik dietos. Todėl praeis šiek tiek laiko, kol dietos poveikis sveikatai bus visiškai suprastas.
Tuo tarpu Amerikos diabeto asociacija tvirtina, kad dirbtinių saldiklių vartojimas ribotais kiekiais gali būti efektyvus būdas sumažinti bendrą cukraus ir kalorijų kiekį. Taigi, nors yra gera idėja apriboti dietinių gėrimų vartojimą, jums gali tekti jų visiškai išbraukti.
Aptarkite dietinę soda ir dirbtinius saldiklius su gydytoju ar dietologu ir paprašykite jų padėti sudaryti cukraus kiekio kraujyje ir medžiagų apykaitos sveikatos tvarkymo planą.
