Šokoladas yra gaunamas iš kakavos pupelių ir daugybę kartų buvo vartojamas vietinių tautų, ypač Pietų Amerikos šalių vietinių gyventojų, formų. Kakavos pupelės yra turtingi kofeino, kuris tradiciškai buvo naudojamas nuovargiui mažinti, šaltiniai, tačiau jis naudojamas ir modernesniais laikais tam tikrų rūšių galvos skausmams malšinti. Komerciniu būdu pagamintas šokoladas dažnai turi didelį cukraus kiekį, kuris gali būti naudojamas palengvinti diabetinius ar hipoglikeminius galvos skausmus.
Kakavos pupelių savybės
Kakavos pupelės yra puikus polifenolių, kurie yra antioksidantai, šalinantys laisvuosius radikalus, šaltinis. Laisvieji radikalai sukelia uždegimines reakcijas ir pažeidžia audinius, ypač kraujagyslėse, dėl kurių gali atsirasti skausmas ir galvos skausmai. Kakavos pupelėse taip pat yra tam tikrų mineralų ir vitaminų, kurie reikalingi raumenų įtampai reguliuoti, deguoniui pernešti į kraują ir gydyti jungiamąjį audinį. Be to, kakavos pupelėse gausu kofeino, kuris daro įvairų poveikį širdies ir kraujagyslių bei centrinei nervų sistemoms.
Šokolado rūšys
Paprastai šokoladas skirstomas į tris veisles: tamsaus, pieno ir baltojo. Pagrindinis skirtumas tarp rūšių yra kakavos miltelių procentinė dalis. Anot „Šiuolaikinės mitybos“, tamsiame šokolade paprastai yra nuo 50 iki 80 procentų kakavos miltelių, todėl jis yra turtingas kofeino šaltinis. Pieno šokolade paprastai yra mažiau nei 50 procentų kakavos miltelių, bet žymiai rafinuotesnis cukrus, dėl kurio saldesnis skonis. Baltasis šokoladas daugiausia yra cukrus ir pieno produktai, dažnai jame nėra kakavos miltelių ar natūralaus kofeino.
Migrenos galvos skausmai
Migrenos galvos skausmas sukelia sudėtingas ir sunkiai suprantamas priežastis, tačiau plačiai svyruojantys kraujagyslių skersmenys galvos srityje sukelia daugumą simptomų, teigiama „Galvos skausmo mechanizme ir valdyme“. Iš pradžių dėl įvairių priežastinių veiksnių kraujagyslės, tiekiančios tam tikras smegenų dalis, susiaurėja arba tampa per mažos, dėl kurių gali atsirasti keistų regėjimo reiškinių, vadinamų auromis. Netrukus po to kūnas per daug kompensuoja, dramatiškai išsiplėšdamas tomis pačiomis kraujagyslėmis, o tai sukelia spaudimą ir galvą skaudantį skausmą, kuris gali trukti kelias valandas. Kofeinas trukdo adenozinui - smegenų neurotransmiteriui, kuris skatina kraujagyslių išsiplėtimą ir kraujo tekėjimą smegenyse ir visame kūne. Vadinasi, „Žmogaus biochemija ir liga“ kofeinas gali sukelti kraujagyslių susiaurėjimą ir sumažinti galvos kraujotaką iki 30 procentų bei nutraukti ar sumažinti skausmingiausias daugelio migrenos galvos skausmų stadijas. Akivaizdu, kad geriausias būdas kovoti su šiais galvos skausmais yra tamsus šokoladas su dideliu kakavos miltelių procentu.
Hipoglikeminiai galvos skausmai
Hipoglikeminiai galvos skausmai, dar vadinami diabetiniais galvos skausmais, atsiranda, kai cukraus kiekis kraujyje yra per mažas. Maisto trūkumas arba dideli insulino dozės yra dažnos šių galvos skausmų, kurie dažniausiai būna nuobodu ir skausmingi, priežastys, nurodytos „Išsamioje medicinos nuo galvos skausmo apžvalgoje“. Pieno ar baltojo šokolado, kurio rafinuoto cukraus kiekis turi aukštą glikemijos indeksą, valgymas gali greitai padidinti gliukozės kiekį kraujyje ir laikinai palengvinti tokio tipo galvos skausmą.
Nutraukimo galvos skausmai
Kofeino ir labai rafinuoto cukraus vartojimas sukelia fizinę priklausomybę. Jei per daug dienų ar savaičių suvalgysite per daug šokolado, tai gali sukelti priklausomybę, o nutraukus vartojimą atsiras abstinencijos simptomai. Ironiška, bet pagrindinis kofeino ir cukraus vartojimo nutraukimo simptomas yra sekinantys, migreną primenantys galvos skausmai. Taigi saikingai vartojamas šokoladas gali laikinai palengvinti kai kuriuos galvos skausmus, tačiau perdozavimas ir nutraukimas gali sukelti skausmą.
