Tulžies pūslė yra nedidelis organas šalia jūsų kepenų, kaupiantis, sukoncentruojantis ir išleidžiantis tulžį į jūsų plonąją žarną. Tulžis naudojama virškinti riebalus į riebalų rūgštis, kurias jūsų kūnas gali panaudoti. Aštrus maistas gali sudirginti jau uždegtą tulžies pūslę arba sukelti problemų žmonėms, kuriems nėra tulžies pūslės, tačiau tai priklauso nuo žmogaus. Aštrus maistas neturėtų neigiamai paveikti sveikų tulžies pūslės, nors jūsų skrandis gali į juos nereaguoti. Pasikonsultuokite su savo gydytoju, jei įtariate tulžies pūslės problemą arba jaučiate skausmą ar kitus simptomus valgydami maistą, aštrų ar kitokį.
Jūsų tulžies pūslė
Jūsų tulžies pūslė yra tuščiaviduris organas, kurio dydis yra kivis, aptinkamas tiesiai po jūsų kepenimis dešinėje pilvo pusėje. Iš kepenų per kepenų kanalą jis gauna tulžies druskas, o po to koncentruojamas prieš išleidžiant į dvylikapirštę žarną, kuri yra pradinė jūsų plonųjų žarnų dalis. Tulžis emulsuoja riebalus, kad padėtų juos virškinti. Jis išsiskiria, kai riebus maistas patenka į virškinamąjį traktą. Tai lemia cholecistokinino, kuris signalizuoja, kad tulžies pūslė šiek tiek susitraukia ir išstumia reikiamą kiekį tulžies, sekrecija, teigia „Pažangios mitybos ir žmogaus metabolizmo“ autorė Sareen Gropper. Medicinos bendruomenė paprastai mano, kad chirurginis tulžies pūslės pašalinimas paprastai yra lengvai toleruojamas.
Tulžies pūslės simptomai
Dėl prastų mitybos įpročių, nutukimo, hormoninių pokyčių, kepenų ligų, alkoholizmo ir kitų veiksnių jūsų tulžies pūslėje gali išsivystyti tulžies akmenys, jų uždegimas ir skausmas. Tulžies akmenys yra tulžies ir cholesterolio nuosėdos, kurie gali užkimšti ortakius ir sukelti disfunkciją bei simptomus, dėl kurių kartais reikia hospitalizuoti ir pašalinti tulžies pūslę - procedūra, vadinama cholecistektomija. Daugybė tulžies pūslės simptomų išryškėja po riebaus ar aštraus valgymo ar alkoholio vartojimo ir apima stiprų pilvo skausmą, apibūdinamą kaip deginantį ir aštrų, pasak dr. H. Winter Griffith „Pilnas simptomų, ligų ir chirurgijos vadovas“. Tulžies pūslės priepuoliai dažnai apima pykinimą, vėmimą ir viduriavimą.
Aštrus maistas
Ne visi prieskoniai sukelia rūgštingumą ar uždegimą, o kai kurie netgi vartojami kaip priešuždegiminės priemonės. Pavyzdžiui, ciberžolės milteliuose, kurie dažnai randami kario patiekaluose, yra junginių, naudingų kai kuriems žmonėms, turintiems virškinimo problemų ir uždegiminių ligų, tokių kaip artritas, teigia Michaelas Castlemanas „Naujosios gydomosios žolelės“. Tačiau visi į maistą reaguoja skirtingai; taigi, kai kurie patiekalai, kuriuose yra raudonųjų arba juodųjų pipirų, gali sudirginti tulžies pūslės ligą ar kitus, kuriems netekote tulžies pūslės. Net jei daugelį metų toleruodavote aštrų maistą, būkite atsargus su jais, jei išsivysto tulžies pūslės problema ar turite tulžies pūslės operaciją.
