Remiantis Purdue universiteto naujų augalų ir augalų produktų centro paskelbtu straipsniu, šilkmedžiai jau seniai naudojami liaudies medicinoje įvairioms ligoms gydyti. Nors šilkmedžio medicininę naudą reikia išsamiau ištirti, įspūdingas jų mitybinis pobūdis neabejotinai teikia daug naudos sveikatai. Kiekviename žalių šilkmedžio puodelyje yra tik 60 kalorijų, todėl jie tinka dietoms, kurių metu netenkama svorio ir kontroliuojamos kalorijos, ir juose yra naudingų maistinių medžiagų, kurių reikia jūsų kūnui.
Sveiki angliavandeniai
Angliavandeniai sudaro maždaug 90 procentų šilkmedžio kalorijų, o kiekvienoje uogų porcijoje yra 13, 7 g bendrojo angliavandenių, įskaitant 11, 3 g natūralaus cukraus. Jūsų kūnas paverčia šį cukrų gliukoze, energijos šaltiniu jūsų ląstelėms. Kiekvienoje šilkmedžio porcijoje taip pat yra 2, 4 g maistinių skaidulų, tai yra 10 procentų rekomenduojamos ląstelienos suvartojimo moterims ir 6 procentai vyrų. Šis pluoštas teikia daug naudos sveikatai: pagerina jūsų kūno kontrolę dėl cukraus lygio kraujyje, išsipučia skrandyje po valgio, kad padidėtų pilnumo jausmas, ir atpalaiduoja išmatą, kad padėtų kovoti su vidurių užkietėjimu.
Aukštas geležies kiekis
Mulberry taip pat naudingi jūsų sveikatai, nes padidina geležies suvartojimą. Puodelyje šilkmedžio yra 2, 6 miligramų geležies, kuri sudaro 32 procentus paros geležies normos, rekomenduojamos vyrams, ir 14 procentų dienos normos, rekomenduojamos moterims. Geležis padeda užtikrinti, kad jūsų audiniai galėtų pasiekti jiems reikalingą deguonį. Tai ne tik padeda saugoti ir transportuoti deguonį, bet ir jaučia jūsų audiniuose esantį deguonį, kad aptiktų pavojingai žemą deguonies kiekį. Geležis taip pat skatina baltųjų kraujo kūnelių augimą, o tai stiprina jūsų imuninę sistemą ir padeda išvengti komplikacijų nėštumo metu.
Gausu vitaminų C ir K
Kai kuriuos šilkmedžio privalumus galima priskirti jų vitaminų kiekiui. Šilkmedžio žievėje esantis vitaminas C vaidina svarbų vaidmenį stiprinant audinius, nes padidina kolageno, reikalingo sveikai kremzlei ir odai, sintezę. Kiekviename šilkmedžio puodelyje yra 51 miligramai vitamino C, tai yra 57 procentai rekomenduojamos paros normos vyrams ir 68 procentai moterų. Uogose esantis vitamino K kiekis prisideda prie kaulinio audinio vystymosi, be to, padeda kontroliuoti jūsų kraujo storį, todėl vitaminas yra būtinas kraujo krešėjimui. Serbenijoje šilkmedžio yra 10, 9 mikrogramų vitamino K, tai yra atitinkamai 9 procentai ir 12 procentų dienos vitamino K suvartojamo kiekio vyrams ir moterims.
Riboflavino šaltinis
Įtraukite šilkmedžio patiekalus į savo racioną, be to, naudosite jų riboflavino kiekį. Riboflavinas, dar vadinamas vitaminu B-2, padeda apsaugoti jūsų audinius nuo laisvųjų radikalų, kurie kenkia jūsų ląstelėms ir prisideda prie senėjimo. Tai taip pat palaiko deguonies pernešimą, nes padeda susidaryti raudoniesiems kraujo kūneliams, ir tai padeda maistą paversti energija. Suvartoję šilkmedžio puodelį, riboflavino suvartojimas padidėja 141 mikrogramu, tai yra 13 procentų rekomenduojamos dienos B-2 dozės moterims ir 11 procentų vyrų.
