Vaško popierius yra pagrindinė priemonė daugelyje namų, be to, jis naudojamas įvairiems tikslams virtuvėje. Thomas Edisono sugalvotas vaško popierius arba vaškuotas popierius gerai tinka vyniojant maisto produktus saugojimui. Tai taip pat patogu uždengti atviras lėkštes ar dubenėlius mikrobangų krosnelėje, kad būtų išvengta purslų. Tačiau, kaip rašo „Cook's Illustrated“, maisto ruošimo instrukcijų žurnalas, vaško popierius netinkamas naudoti ant sausainių lakšto kepant.
Atsparus riebalams
Iš vaškinio popieriaus pagamintas vaško popierius iš abiejų pusių padengtas plona parafino danga. Dėl to vaško popierius tam tikru laipsniu yra atsparus riebalams. Karštoje krosnyje parafino danga gali ištirpti, sumažindama popieriaus atsparumą riebalams. Iš sausainių ar kitų maisto produktų esantys riebalai gali prasiskverbti į popierių ir pasiekti slapuko lapą, esantį apačioje.
Atsparus drėgmei
Parafino danga taip pat atlaiko drėgmę, tačiau neilgai. Patekęs į skystį, vaško popierius greitai susilpnėja, todėl jis tampa netinkamas naudoti tiesiogiai kontaktuojant su maistu, kuriame yra drėgmės.
Patvarumas
Kai parafino danga ištirpsta, vaško popierius lengvai nubyrės. Nors nepatartina naudoti popieriaus sausainių lakštams išklijuoti, galite naudoti vaško popierių, kad išklotumėte vidinį pyrago keptuvės dugną. Nors pyrago tešla yra šlapia, ji apima visą vaško popieriaus gabalą, kuris suteikia šiokio tokio popieriaus apsaugą. Be to, karštoje orkaitės temperatūroje nedengtas vaško popierius gali juodinti ir rūkyti, suteikdamas maistui nemalonų skleidžiamą kvapą.
