Pupelės iš sorų yra grūdų rūšis, paprastai parduodamos kaip pusryčių kruopos. Be to, kad soros neturi mažai riebalų, soros taip pat neturi glitimo, todėl yra maistingas pasirinkimas glitimo netoleruojantiems ar celiakija sergantiems žmonėms. Kai pusryčiams pasidarysite supjaustytą sorą, taip pat gausite nedidelę tam tikrų vitaminų ir mineralų dozę. Norėdami sukurti sveiką ir gerai subalansuotą rytinį patiekalą, derinkite javus su kitais maistingu maistu.
Tiesiog pagrindai
Viename puodelyje pustytų sorų grūdų yra 74 kalorijos ir mažiau nei 1 gramas bendrųjų riebalų. Valgyti sveikus, mažai riebalų turinčius pusryčius yra geras būdas pradėti savo dieną, pažymi Harvardo medicinos mokykla, o supjaustytos kruopos kruopos yra vienas iš mažai riebalų pasirinkiančių patiekalų. Harvardo visuomenės sveikatos mokyklos duomenimis, apriboti sočiųjų ir trans-riebalų kiekį yra geras būdas sumažinti širdies ligų riziką. Puodelis pustytų sorų grūdų taip pat suteikia 2, 7 g baltymų, bet suteikia mažiau nei 1 g skaidulų.
Mineralai soroje
Pupelės iš sorų kruopų nėra labai įspūdingos, kai kalbama apie mineralus, tačiau jūs gaunate nedidelį kiekį tam tikrų. Puodelis pripildytos soros aprūpina 0, 59 miligramų geležies, o tai yra maždaug 7 procentai iš 8 miligramų geležies, kurios vyrams reikia kasdien, ir 3 procentai iš 18 miligramų moterų turėtų būti kasdien. 0, 33 miligramo cinko viename puodelyje yra dar vienas privalumas. Cinkas padeda jūsų kūnui pasveikti, o puodelių pustytų sorų grūdų puodelis yra 4 procentai iš 8 miligramų, kurių moterims reikia kiekvieną dieną, ir 3 procentai iš 11 miligramų, kurių vyrai reikalauja kasdien. Taip pat gausite nedidelį magnio ir fosforo kiekį.
Įvairūs vitaminai
Vitaminų kiekis pustytų sorų kruopose taip pat nėra toks įspūdingas. 17 mikrogramų folio rūgšties puodelyje pripildytos soros yra 4 procentai iš 400 mikrogramų sveikų suaugusiųjų poreikio kiekvieną dieną. Pasak Merilendo universiteto medicinos centro, folio rūgštis palaiko jūsų odos, kepenų ir akių sveikatą. Pupelių sorų grūdai taip pat aprūpina nedideliu kiekiu tiamino, riboflavino, niacino ir vitamino K.
Kaip supjaustytos soros tampa jūsų dietos dalimi
Harvardo medicinos mokykla rekomenduoja rinktis pusryčių košę, kurios vienoje porcijoje yra ne mažiau kaip 6 gramai ląstelienos. Kalbant apie ląstelieną, purios soros nėra jūsų maistingiausias grūdų pasirinkimas, tačiau jei vis tiek norite valgyti supūstą sorą, padidinkite skaidulų kiekį savo miltuose pridėdami vaisių, pavyzdžiui, aviečių ar kriaušių. Taip pat galite ieškoti praturtintų kruopų košės versijų. Daugelis javų prekių ženklų savo grūduose prideda tam tikrų vitaminų ir mineralų, tokių kaip B grupės vitaminai ir vitaminas D, kurie gali pagerinti maistinę vertę.
