Pridėję šiek tiek kakavos prie savo vaiko pieno puodelio ar truputį pabarstydami vaisiaus gabalėlį, jūsų vaikas gali būti skatinamas valgyti sveiką maistą, kurio jis gali nenorėti. Šokoladas gali būti sveiko ir subalansuoto dalis. Šokoladas, ypač tamsus šokoladas, pastaruoju metu tapo karšta tema, nes tyrimai rodo tam tikrą naudą sveikatai. Tačiau net tamsus šokoladas gali būti daug kalorijų, todėl vaikai - ir suaugusieji! - turėtų vartoti saikingai.
Privalumai sveikatai
Mičigano universiteto sveikatos sistema aiškina, kad tamsus šokoladas gali turėti teigiamą poveikį širdies sveikatai, nes sumažina kraujospūdį, mažina MTL cholesterolį ir palaiko sveikas kraujagysles. Šokolade yra flavonoidų, kurie, kaip įrodyta, gerina širdies ir kraujagyslių sveikatą. Ši nauda vaikams yra tokia pati kaip ir suaugusiesiems, nors dauguma tyrimų atliekama naudojant suaugusiuosius.
Tyrimai su vaikais
Senovės majai ir actekai kakavą vartojo daugeliui medicininių tikslų, įskaitant vidurių užkietėjimą ir viduriavimą. Naujausi tyrimai, kuriuose dalyvavo vaikai, parodė, kad šokoladas gali būti naudingas užkertant kelią šioms dviem sąlygoms. Žurnale „Pediatrics“ atliktas tyrimas nustatė, kad vaikai, kuriems buvo duotas kakavos lukštas, kuriame yra daug skaidulų, labiau linkę į vidurių užkietėjimą nei tie, kurie vartojo placebą. Rezultatas gali būti lukšto ląstelienos kiekis, o ne kakavos kiekis. Kitas tyrimas „The Journal of Pediatrics“ parodė, kad kakavoje esantys flavonoidai riboja skysčių, sukeliančių viduriavimą, išsiskyrimą. Viduriavimas gali sukelti dehidrataciją, didelę mažų vaikų sveikatos problemą.
Kofeinas
Tamsiojo šokolado saldainių batonėlyje yra maždaug toks pat kiekis kofeino, kaip ir 12 uncijų gėrimo koloje, arba apie 30 mg. Kofeinas yra vaistas, kuris stimuliuoja centrinę nervų sistemą ir gali sukelti nemigą, galvos skausmą, nervingumą, skrandžio sutrikimus ir kitus simptomus. Jungtinės Valstijos neturi rekomendacijos dėl saugaus kofeino kiekio vaikams; tačiau protinga apriboti vaikui duoto kofeino kiekį.
Svarstymai
Šokolado nauda sveikatai yra kakavoje, kuri yra karta, ir dauguma vaikų jo nevalgytų. Kad jis būtų skanesnis, pridedami riebalai ir cukrus, todėl padidėja kalorijos ir sumažėja nauda sveikatai. Vaikams nutukimas kelia rimtą susirūpinimą JAV. Tamsus šokoladas gali būti sveikos jūsų vaiko mitybos dalis, jei leisite jam vartoti mažomis porcijomis kaip specialų patiekalą. Sveikesniam pasirinkimui rinkitės tamsiąjį šokoladą su ne mažiau kaip 65 procentais kakavos.
