Keptų kotletų su jautiena, kiauliena ar aviena kalorijų kiekis gali būti labai didelis, jei nežiūrite, kiek patiekiate. Mėsos kukulių gaminimas iš mažesnio kaloringumo ingredientų, tokių kaip vištiena, kalakutiena ar žuvis, ir jų kepimas ar garinimas gali padėti apriboti suvartojamų kalorijų kiekį. Atminkite, kad padažas, kuriame patiekiami kotletai, taip pat padidins kalorijas.
Kalorijų palyginimai
Namų receptas, kuriame naudojamas liesos maltos kalakutienos, liesos jautienos, kiaušinių baltymų, duonos ir parmezano sūrio mišinys, turi apie 80 kalorijų 2 colių kepto kotleto. Naudojant liesą maltą kalakutieną, valcuotas avižas, parmezano sūrį, cukinijas, morkas ir svogūnus, gaunamas maistingesnis mėsos rutulys - 55 kalorijos viename colio mėsos rutulyje yra padažas, pagamintas iš balzaminio acto ir kečupo. Norėdami gauti egzotiškesnį skonį, pagaminkite kotletus su liesa malta jautiena, susukta į miltus, apkepintą, tada patroškintą žemės riešutų kario padaže. Kiekvienas 1 colio kotletas turės apie 50 kalorijų.
