Švieži, karšti piltuvėlių pyragai yra vienas iš daugelio malonumų, randamų karnavaluose, mugėse ir mainų susitikimuose. Tačiau skirtingai nei medvilniniai saldainiai ir kiti pusiaukelės patiekalai, namuose nėra sunku gaminti piltuvinius pyragus, juolab kad technika yra paprasta ir nereikia jokios specialios įrangos. Jei neturite piltuvo, galite sukurti piltuvo pyragus su konditerijos maišeliu arba plastikiniu užtrauktuku su užtrauktuku, kurio vienas kampas būtų nupjautas. Piltuvėlių pyragų gaminimas iš blynų tešlos yra greičiausias ir paprasčiausias būdas mėgautis karštu, saldžiu patiekalu neišeinant iš namų.
1 žingsnis
Keptuvę užpildykite 2–3 coliais rapsų arba augalinio aliejaus ir įkaitinkite ant vidutinės-stiprios ugnies.
2 žingsnis
Paruoškite blynų mišinį ir vandenį dideliame dubenyje pagal instrukcijas, nurodytas ant mišinio pakuotės. Mišinys nebūtinai turi būti keičiamas naudoti su piltuvo pyragais, todėl tiesiog vykdykite nurodymus.
3 žingsnis
Įmeskite blynų tešlą į konditerijos maišą, jei tokį naudojate. Arba pastatykite piltuvą ant keptuvės, kai aliejus yra pakankamai įkaitęs, kad išsilietų vandens lašas, kuris prapliupo ir praleidžia pro jo paviršių, ir įmerkite į jį blynų tešlą.
4 žingsnis
Išspauskite arba pilkite blynų tešlą į karštą aliejų ilgomis, plonomis, gyvatės formomis; sukurkite atsitiktinį apskrito modelio pavidalą.
5 žingsnis
Leiskite piltuvo pyrago tešlai virti, kol apačioje pradės ruduoti.
6 žingsnis
Tešlą atsargiai apverskite blyno virpikliu, kad keptų priešinga pusė.
7 žingsnis
Išimkite piltuvo pyragą į lėkštę, išklotą popieriniu rankšluosčiu, ir pabarstykite konditeriniu cukrumi.
Reikalingi dalykai
-
Giliai keptuvė
Rapsų arba augalinis aliejus
Blynų mišinys
Vanduo
dubuo
Medinis šaukštas
Didelė skraistė
Konditerijos krepšys arba piltuvas
Blynų viryklė
Plokštė
Popieriniai rankšluosčiai
Konditerijos cukrus
Patarimas
Įmaišykite riešutus ir smulkintus džiovintus vaisius į savo blynų mišinį, kad gautumėte sudėtingesnį piltuvo pyragą.
Norėdami sveikesnių blynų, naudokite nesmulkintų kviečių miltus. Taip pat galite sumažinti cukraus kiekį blynuose naudodami prinokusio banano košę ar kitus vaisius.
Įspėjimas
Niekada nepalikite karšto aliejaus be priežiūros ant viryklės.
