Maisto saugos centro duomenimis, 85% JAV išaugintų kukurūzų yra genetiškai modifikuoti. Didžioji dalis genetiškai modifikuotų kukurūzų buvo sukurta dirvožemio bakterijai, vadinamai bacillus thuringiensis, arba Bt gaminti, kuris yra veiksmingas insekticidas. Bt kukurūzai sumažina pesticidų naudojimą, tačiau daugeliui žmonių rūpi jo poveikis sveikatai ir aplinkai.
Bt kukurūzų apibrėžimas
Bt kukurūzai sukuriami į augalų DNR įterpiant geną, dėl kurio kukurūzai gamina baltymą, vadinamą Bt delta endotoksinu. Baltymai yra mirtini tam tikroms augalus naikinančioms lervoms. Vabzdžiai prarydami endotoksiną, jis suskaido žarnos sienelę, išleisdamas bakterijas visame vabzdžio kūne ir sukeldamas mirtį dėl sepsio. JAV maisto ir vaistų administracija ir Aplinkos apsaugos agentūra nustatė, kad Bt kukurūzai yra saugūs žmonėms vartoti.
Geresni derliai, mažiau pesticidų
Pagrindinis „Bt“ kukurūzų pranašumas yra tas, kad jis sumažina poreikį naudoti plataus spektro insekticidus. Dauguma pesticidų, purškiamų pasėliams, naikina visus vabzdžius, įskaitant nekenksmingus ir naudingus. Priešingai, Bt būdingas tik keletui vabzdžių, jautrių toksinui, ir žudo tik vabzdžius, kurie praryja Bt kukurūzus. Kadangi mažiau naudojami cheminiai pesticidai su „Bt“ kukurūzais, gamybos sąnaudos yra mažesnės, o ūkininkams - mažiau pavojingų cheminių medžiagų.
Sveikatos ir saugos problemos
Daugelis mokslininkų neparduodami dėl šio genetiškai modifikuoto pasėlio saugumo. Nors pesticidų naudojimo sumažinimas yra naudingas vartotojų sveikatai, Jeffery Smith iš atsakingos technologijos instituto pabrėžia, kad kukurūzų auginimas su Bt endotoksinu reiškia, kad pesticidą sunaudojate kiekviename kukurūzų kąsnyje. Anot Maisto saugos centro, „Bt“ kukurūzai gali sukelti alerginį atsaką, nes buvo pakeista tikroji kukurūzų DNR, į maisto atsargas įvedant naujus baltymus. EPA teigia, kad Bt toksinas neturi neigiamo poveikio žmonėms ar žinduoliams. Bet 1999 m. „Life Sciences“ paskelbtame tyrime nustatyta, kad pelėms duodant Bt toksiną, jis sukėlė aukštą antikūnų kiekį, kas rodo alerginį atsaką į toksiną. Esmė ta, kad nėra ilgalaikių tyrimų, patvirtinančių ar paneigiančių Bt kukurūzų saugumą.
Poveikis aplinkai
Naudojant Bt kukurūzus yra nekenksminga aplinkai, nes jie apsaugo nuo mirtinų pesticidų kai kuriuos naudingus vabzdžius, pavyzdžiui, medaus bites. Bt kukurūzų naudojimas gali užteršti kitus augalus, ir dėl to ekologinis ūkininkavimas, kuris neleidžia genetinių modifikacijų, yra daug sudėtingesnis, teigia atsakingos technologijos institutas. Kryžminis apdulkinimas jau pašalino didelę dalį paveldimų veislių kukurūzų. Be to, toksinas Bt gali užteršti netoliese esančius upelius ir neigiamai paveikti vandens gyvūnus.
