„South Beach“ dieta neriboja angliavandenių iki tam tikro gramų per dieną skaičiaus, kaip tai daro kai kurie kiti dietos planai, tačiau angliavandenių dietos procentas paprastai yra mažesnis nei 45–65 procentai dienos kalorijų, kurias rekomenduoja Ligų kontrolės ir prevencijos centrai, kuriuose per dieną suvartojama 2 000 kalorijų, tai sudaro apie 225–325 g angliavandenių.
Dietos pagrindai
„South Beach Diet“, komercinis dietos planas, kurį sukūrė daktaras Arthuras Agatstonas, apima progresyvų trijų etapų rinkinį, kuris prasideda ribojant daugelį angliavandenių ir lėtai atnaujinant maistą, jums progresuojant laikantis dietos. Nors dieta riboja angliavandenius, ji nėra laikoma tikra mažai angliavandenių turinčia dieta, bet modifikuota mažai angliavandenių turinčia dieta, nes didžiąją dietos dalį angliavandenių kiekis palaikomas virš 20 procentų jūsų dienos kalorijų normos arba apie 100 g angliavandenių. per dieną tam, kas laikosi 2 000 kalorijų dietos.
Pirmos fazės angliavandenių suvartojimas
Pirmojoje South Beach dietos fazėje iš visų fazių suvartojami labiausiai angliavandeniai. Pirmojo etapo metu suvartosite tik apie 10 procentų dienos kalorijų angliavandenių pavidalu arba apie 50 g angliavandenių per dieną tam, kas suvartoja 2000 kalorijų per dieną. Ši riba nėra vykdoma, o angliavandenių skaičiuoti nebūtina, tačiau dėl ribų, kokio tipo angliavandenius galite valgyti, ir dėl baltymų šaltinių bei riebalų pabrėžimo receptuose ir meniu siūloma galimybė per daug pakilti virš šios ribos mažai tikėtina.
Antros fazės angliavandenių vartojimas
Antrojo South Beach dietos etapo metu angliavandenių suvartojimas padidėja iki maždaug 27 procentų jūsų suvartojamos dienos kalorijų arba apie 135 g angliavandenių per dieną, jei laikotės 2 000 kalorijų dietos. Šis padidėjimas atsirado dėl to, kad į racioną vėl buvo įtraukti sveikieji angliavandeniai, tokie kaip rudieji ryžiai, viso grūdo duona, viso grūdo makaronai, saldžiosios bulvės, žirniai ir kai kurie vaisiai. Kaip ir pirmoje fazėje, antrosios fazės metu angliavandeniai neskaičiuojami, todėl angliavandenių procentas jūsų racione gali šiek tiek skirtis kiekvieną dieną.
Trečias fazė - angliavandenių vartojimas
Trečiasis „South Beach“ dietos etapas, palaikomasis etapas, kurį ketinate laikytis visą likusį gyvenimą, paprastai apima dietą, kurios metu suvartojama maždaug 28 procentai dienos angliavandenių kalorijų, apie 140 g angliavandenių 2000 kalorijų. dieta. Kadangi trečiasis dietos etapas neriboja jokių maisto produktų, ši riba gali labai skirtis. Tačiau šioje fazėje vartojant didelius angliavandenių kiekius, galite priaugti svorį, kurį anksčiau praradote griežtesniais dietos etapais.
