Šaldytų mėlynių patogumas leidžia mėgautis antioksidantų vaisiais bet kuriuo metų laiku. Šaldytos uogos mažiau suyra ir dažnai būna pigesnės nei šviežios.
Šaldytas mėlynes naudokite grūdų, avižinių dribsnių, bandelių, pyragų ar blynų patiekaluose. Šaldytos mėlynės yra sveikas bet kurios dietos priedas, ypač jei renkatės nesaldintas versijas.
Svorio kontrolė
Puodelyje nesaldintų šaldytų mėlynių, sveriančiuose 155 g, yra vos 79 kalorijos viename puodelyje ir 1 gramas riebalų, rodo LIVESTRONG.COM „MyPlate“ maisto duomenų bazė. Valgykite nesaldintų šaldytų mėlynių, o ne kaloringą maistą, pavyzdžiui, traškučius ar saldainius, gali padėti išvengti svorio padidėjimo ir net numesti svorio.
Jei siekiate sumažinti suvartojamų kalorijų kiekį, ryte sumažinkite javų porciją ir likusį dubenį užpildykite nesaldintais šaldytais mėlynėmis arba viršutiniais viso kviečio blynais ar paprastu jogurtu su atšildytomis šaldytais mėlynėmis, o ne sirupu ar medumi.
Maistinių medžiagų
Vienas puodelis nesaldintų šaldytų mėlynių, sveriantis 155 gramų, suteikia daugiau nei 30 procentų vitamino K, būtino kraujo krešumui, rekomenduojamos dietos normos. Ši porcija taip pat siūlo 6 procentus RPN vitamino C, 5 procentus vitamino B6 ir 11 procentų mineralinio mangano.
155 gramų nesaldintų šaldytų mėlynių porcija taip pat sudaro 2 procentus RPN geležies, magnio, kalio ir fosforo. Nesaldintos šaldytos mėlynės taip pat yra skaidulų šaltinis.
4 gramai iš 155 gramų nesaldintų šaldytų mėlynių gali padėti išlaikyti jūsų virškinimo sistemą tvarkingą ir apsaugoti storosios žarnos sveikatą. Šaldytos mėlynės taip pat suteikia didelę su ligomis kovojančių antioksidantų koncentraciją vienoje porcijoje,
Rūpesčiai dėl cukraus
Nors saldintos šaldytos mėlynės vis dar siūlo šviežių skaidulų, vitaminų ir mineralų, jos vienoje porcijoje turi 45 kalorijas daugiau nei nesaldintos šaldytos mėlynės.
Saldintų šaldytų mėlynių 155 gramuose yra iki 11 gramų pridėtinio cukraus - beveik 4 arbatiniai šaukšteliai. Amerikos širdies asociacija pataria, kad per parą pridedama mažiau nei 6 arbatiniai šaukšteliai cukraus. per dieną moterims ir 9 arbat. per dieną vyrams.
Svarstymai
Mėlynės yra įtrauktos į aplinkosaugos darbo grupės arba EWG sąrašą „Nešvarių dešimčių“. Šie 12 vaisių ir daržovių turi daugiausia pesticidų likučių. EWG rekomenduoja įsigyti ekologiškų versijų, kad pesticidų sunaudojimas sumažėtų 80 procentų.
Šaldytuose mėlynėse yra mažiau nei pusė insekticidų, esančių šviežiose uogose, praneša daktaras Walteris Crinnionas „The Huffington Post“. Jei pesticidai vis dar kelia jums nerimą, apsvarstykite galimybę įsigyti ekologiškų šaldytų mėlynių.
Daugiau apie „MyPlate“
Nemokama „LIVESTRONG MyPlate“ kalorijų sekimo programa, skirta „iPhone“ ir „Android“, padėjo milijonams žmonių sveikai mesti svorį - gaudami aktyvios bendruomenės palaikymą stebėdami savo valgymą ir mankštą. Nuosekliai aukščiausio lygio programa „MyPlate“ siūlo naujausias technologijas, lengvai naudojamą įrankį, kurį sudaro milijonai patiekalų ir receptų, 5 minučių treniruotės programoje ir tvirta palaikymo bendruomenė.
