Kiaušinių ir greipfrutų dieta, dažnai vadinama tiesiog greipfruto dieta, gyvuoja nuo šeštojo dešimtmečio. Tai viena iš ilgiausiai trunkančių „kaprizų dietų“, apimanti labai ribojamą kalorijų vartojimą ir tam tikrų maisto produktų išpjaustymą. Tačiau maistas, kurį jis apima, paprastai yra jums sveikas, su keletu įspėjimų. Kaip 12 dienų kiaušinių ir greipfrutų dietos svorio metimo planas yra gana saugus. Tačiau, jei laikysitės to ilgesnį laiką, tai gali turėti neigiamos įtakos jūsų sveikatai.
Kiaušinių ir greipfrutų dietos informacija
Greitas svorio metimas yra kiaušinių ir greipfrutų dietos tikslas. Nors ji nėra tokia ribojanti kaip daugelis kitų kaprizų dietų, ji vis dar laikoma labai mažai kalorijų turinčia, mažai angliavandenių turinčia dieta, kurioje gali būti mažiau kalorijų ir angliavandenių, nei rekomenduojama norint sveikai numesti svorio. Yra keletas dietos variantų, į kuriuos įeina greipfrutų valgymas prieš kiekvieną valgį. Ši rekomendacija pagrįsta įsitikinimu, kad greipfrutai gali padėti deginti riebalus.
Moksliniai įrodymai, pagrindžiantys tai, yra menki ir nevienareikšmiai. Atlikus tyrimą, paskelbtą 2006 m. Pavasario žurnale „Journal of Medicinal Food“ , 96 nutukusiems asmenims buvo skiriamas placebas, greipfrutų kapsulė, obuolių sultys, greipfrutų sultys arba pusė greipfruto prieš kiekvieną valgį 12 savaičių. Tyrimo pabaigoje šviežių greipfrutų grupėje svoris buvo žymiai didesnis nei kitų grupių.
Tačiau kitame tyrime, paskelbtame po kelerių metų 2011 m. Vasario mėn. Numeryje „ Mityba ir metabolizmas“ , šis poveikis nebuvo patvirtintas. Baigę dviejų savaičių kalorijų ribojimo etapą, 86 nutukusiems suaugusiesiems buvo nurodoma prieš kiekvieną valgymą 12 savaičių vartoti šviežius greipfrutus, greipfrutų sultis ar vandenį. Išankstinės apkrovos buvo panašios svorio, kalorijų, vandens kiekio ir energijos tankio atžvilgiu.
Bendras suvartoto maisto kiekis po išankstinių apkrovų nesiskyrė tarp trijų grupių ir visos grupės prarado svorį. Tyrėjai padarė išvadą, kad, nors prieš įkraunant maistą, sėkmingai sumažėjo suvartojamų kalorijų kiekis ir svoris, greipfrutai neturėjo jokio ypatingo poveikio.
Dietos privalumai
Greipfrutų dieta apima įvairius kitus maisto produktus, o tai pagerina dietos kokybę. Be greipfrutų, į originalų greipfrutų dietos meniu įeina pusryčiai iš trijų kiaušinių ir dviejų riekelių lašinių, po to - salotos su mėsa, tiek pietums, tiek vakarienei. Prieš miegą patariama išgerti stiklinę lieso pieno arba pomidorų sulčių.
Nacionalinio sveikatos instituto duomenimis, be šoninės, kuri yra perdirbta mėsa, kurioje yra daug sočiųjų riebalų ir kuri gali būti pavojinga jūsų sveikatai, kiti maisto produktai yra sveiki, mažai kalorijų turintys maistinių medžiagų šaltiniai. Švieži greipfrutai ir salotos suteikia maistinių skaidulų, o kiaušiniuose ir mėsoje yra daug baltymų kiekvieno patiekalo metu.
Tyrėjai nustatė, kad baltymai ir ląsteliena yra svarbūs svorio metimo maisto produktai. Abu virškinami lėtai, ilgiau laikosi skrandyje. Tai jus užpildo ir ilgesnį laiką neleidžia jaustis pilnam, o tai gali užkirsti kelią alkio jausmui tarp valgymų ir persivalgymo.
Pluoštas pritraukia vandenį ir išsipučia skrandyje, sukeldamas skrandžio pūtimą. Remiantis apžvalginiu straipsniu, paskelbtu žurnale „Nutrition and Metabolism “ 2019 m. Sausio mėn., Skrandžio pūtimas siunčia signalus smegenų pilnatvei ir sotumui. Kuo ilgiau skrandis iškrypsta, tuo ilgiau tie jausmai išlieka. Tai taip pat atideda alkio hormono, vadinamo grelinu, išsiskyrimą, kuris nurodo kūnui ieškoti maisto.
Baltymai taip pat turi papildomų privalumų. Remiantis 2014 m. Publikuotame leidinyje „ Mityba ir metabolizmas “, baltymai padidina dietos sukeltą termogenezę - metabolinį atsaką į maistą, dėl kurio laikinai padidėja medžiagų apykaita. Baltymai virškinimo metu padidina medžiagų apykaitą net 30 procentų, o angliavandeniai viršija 10 procentų, o riebalai - 3 procentus.
Keletas dietos trūkumų
„Minties ir dietologijos akademija“ teigia, kad keista dieta apskritai nėra sveika. Valgydami tinkamai subalansuotą ir kalorijų turinčią dietą, apimančią visas maisto grupes, užtikrinsite, kad jūsų organizmui reikalingos maistinės medžiagos, norint geros sveikatos. Tikėtina, kad per 12 dienų nepatirsite jokių didelių padarinių, nors kūnas gali prisitaikyti prie kalorijų deficito, tačiau jūs galite jausti nuovargį. Bet ar tai suteiks jums rezultatų, kurių paskui esate?
Jūs ne tik rizikuojate apsirūpinti maistinėmis medžiagomis, kurios gali turėti rimtų šalutinių poveikių, bet taip pat galite sutrukdyti svorio metimą. Jei per ilgą laiką suvalgysite per mažai kalorijų, tai gali priversti prisitaikyti, o tai sulėtins jūsų medžiagų apykaitą. Kalorijų ir maistinių medžiagų trūkumas gali sukelti energijos suvartojimą ir per daug nuovargį sportuoti, o tai yra kita svarbi sveiko svorio metimo dalis.
