Kodėl Europoje yra uždraustas didelis fruktozės kukurūzų sirupas?

Turinys:

Anonim

Daugelis žmonių klaidingai supranta Europos Sąjungos ar ES teisės aktus dėl didelio fruktozės kukurūzų sirupo. Priešingai paplitusiai nuomonei, didelis fruktozės kukurūzų sirupas Europoje nėra uždraustas. Šiame regione vadinamas izogliukoze arba gliukozės ir fruktozės sirupu, aukštos fruktozės kukurūzų sirupo naudojimas yra ribojamas, nes jam taikoma gamybos kvota.

Jaunimas mėgaujasi soda ir užkandžiais. Kreditas: „Stockbyte“ / „Stockbyte“ / „Getty Images“

Nuostatos ne apie sveikatą

Didelės fruktozės kukurūzų sirupo gamybos kvota skirta užtikrinti sąžiningą žemės ūkio ir ekonomikos vystymąsi visose ES teritorijose ir nėra susijusi su daugelio visuomenės sveikatos institucijų susirūpinimu dėl didelio fruktozės kukurūzų sirupo paplitimo maisto produktuose. ES kvota pirmą kartą buvo nustatyta 2005 m., Vėliau iš dalies pakeista 2007 m., O toliau iš dalies pakeista 2011 m. 2011 m. Pakeitimas turėjo leisti gaminti daugiau aukštos rūšies fruktozės kukurūzų sirupo, nes dabartinė ES paklausa viršija pasiūlą.

Sumažinta kvota patenkinti paklausą

Nors, kaip ir JAV, ES diskutuojama dėl didelio fruktozės kukurūzų sirupo vaidmens plintant nutukimo epidemijai, 2011 m. Produkto gamybos kvotos buvo sumažintos, „siekiant pagerinti sektoriaus efektyvumą ir konkurencingumą“. Remiantis Europos Komisijos 2010 m. Bendros žemės ūkio politikos ataskaita, šie sektoriai yra cukraus ir didelio fruktozės kukurūzų sirupo sektoriai.

Aukštosios fruktozės kukurūzų sirupas yra visame pasaulyje

„Consumer Reports“ rodo, kad JAV nuo 1970 m. Iki šių dienų labai padidėjo fruktozės kukurūzų sirupo vartojimas. Vien nuo 1970 m. Iki 1990 m. Produkto yra daugelyje gėrimų, įskaitant beveik visus ne dietinius soda gaminius, taip pat pusryčių košes, salotų padažus, sūrio užtepus, jogurtus, uogienes, žemės riešutų sviestą ir kitus maisto produktus. Kelių aukšto lygio tyrėjų iš JAV, Europos, Naujosios Zelandijos ir Australijos 2009 m. Paskelbtame tyrime „Kritinės apžvalgos maisto moksle ir mityboje“ konkrečiai paminėtas didelis fruktozės kukurūzų sirupas, prisidedantis prie nutukimo visame pasaulyje. Nors atliekant dabartinius tyrimus nebuvo nustatyta, kad produktas organizmui yra žymiai blogesnis už cukrų, jo mažesnės santykinės cukraus kainos ir jo naudojimas tiek daug skirtingų produktų, todėl jo vartojimas yra sudėtingas, paskatino kai kurias valdžios institucijas suabejoti turėtų būti reglamentuojami skirtingai nei kiti saldikliai.

Gabalinis atsakas į reglamentą

2004 m. Amerikos pediatrų akademija paskelbė, kad mokyklos neturėtų siūlyti sodos dėl didelio kukurūzų sirupo kiekio. Nuo to laiko daugybė rajonų laikėsi šio patarimo. Kaip teigia 2009 m. Tyrimo „Kritiniai maisto produktų ir mitybos kritiniai atsiliepimai“ tyrėjai, galutinai didelis fruktozės kukurūzų sirupas yra didesnio klausimų, kurie kartu prisideda prie nutukimo, rinkinio dalis. Aplinkos veiksniai, tokie kaip fizinio aktyvumo stoka, kartu su galinga maisto rinkodaros taktika, reiškia, kad kiekvienas miestas, valstybė, tauta ir regionas turi nustatyti, kokie įstatymai veikia geriausiai, kad jų gyventojai būtų sveiki. Šiuo metu tai neapima aukštos fruktozės kukurūzų sirupo draudimų bet kurioje šalyje ar regione.

Kodėl Europoje yra uždraustas didelis fruktozės kukurūzų sirupas?