Per didelis česnako kiekis jums gali pasirodyti absurdiškas, ypač jei jums patinka itališkas maistas, tačiau gali būti, kad jūs suvalgysite daug daugiau česnako, nei jums reikia. Iš tikrųjų, valgant per daug česnako, gali atsirasti neigiamas poveikis.
Ar įmanoma česnakų perdozavimas?
Bet koks maistas, kurio suvartojate per daug, gali turėti neigiamos įtakos jūsų sveikatai. Česnakai nėra šios taisyklės išimtis. Anot Nacionalinio papildomos ir integruotos sveikatos centro (NCCIH), česnako tyrimų yra nedaug. Nors NCCIH nesiūlo viršutinės česnako suvartojimo ribos, ji pastebi, kad šalutinis poveikis gali kilti valgant žalius česnakus, pavyzdžiui, skrandžio sutrikimą.
Tačiau daug didesnė tikimybė, kad prieš pasiekdami šią ribą norėsite nustoti valgyti česnaką. Taip yra todėl, kad greičiausiai jums atsiras blogas burnos kvapas, jei ir toliau valgysite daugiau česnako.
Vartojant maistą, mažai tikėtina, kad priartėsite prie nesaugios česnako viršutinės ribos. Tačiau jei pasirinksite vartoti papildymą, galbūt norėsite būti atsargūs ir vartoti tik nurodytą kiekį. Prieš pradėdami vartoti česnako papildus, taip pat turėtumėte pasitarti su gydytoju, ypač jei naudojate kraujo skiediklius.
Padidėjusi kraujavimo rizika
Česnakai pasižymi natūraliomis krešėjimo prevencijos savybėmis. Nors tai gali būti naudinga širdžiai ir kraujotakai, NCCIH ir „Mayo“ klinika perspėja, kad tai gali sukelti kraujavimo pavojų žmonėms, kurie vartoja antikoaguliantus ar kraujo skiediklius, pavyzdžiui, varfariną.
NCCIH taip pat siūlo vengti česnakų papildų prieš operaciją ir atkreipia dėmesį į tai, kad česnakų papildai gali sutrikdyti kai kurių vaistų, pvz., Sakvinaviro, vaisto, naudojamo ŽIV gydymui, veiksmingumą.
Prieš vartodami česnako papildus, pasitarkite su gydytoju arba chirurgu. Jis arba ji gali padėti išsiaiškinti, ar česnako papildai blogai sąveikaus su vartojamais vaistais.
Česnakai gali sukelti virškinimo trakto sutrikimą
Česnakai gali sukelti virškinimo trakto diskomfortą. Tai gali pasireikšti pilvo pūtimu, viduriavimu ir skrandžio skausmu. Tai ypač tikėtina, jei valgote daugiau česnako nei įprastai arba jei vartojate žalius česnakus. Jei valgant česnaką skauda skrandį, galite pabandyti valgyti švelnų maistą, pavyzdžiui, ryžius, bananus ar duoną.
Norėdami išvengti virškinimo trakto sutrikimų, turėtumėte palaipsniui įvesti arba padidinti suvartotų česnakų kiekį. Be to, jei žali česnakai sukelia nevirškinimą, galite išbandyti juodąjį česnaką.
Remiantis vartotojų pranešimais , juodieji česnakai 10 dienų brandinami esant dideliam karščiui ir drėgmei. Juodieji česnakai pašalina dirgiklius, kurie paprastai būna česnakuose, išlaikant galimą naudą sveikatai.
Žaliųjų česnakų valgymo trūkumai
Vartojant žalius česnakus, jums labiausiai gresia erzinantis šalutinis poveikis. Neapdoroti česnakai yra labai aštrūs, tai reiškia, kad jūsų kvėpavimas kelias valandas po jo valgymo dusinsis.
Kitas galimas pavojus kyla, kai ruošiate žalius česnakus. Anot Klivlando klinikos, dirbant su žaliais ar milteliais supjaustytais česnakais, rankoms taip pat gali atsirasti svaiginantis jausmas. Norėdami išvengti odos pažeidimų atsiradimo ten, kur liečiatės su česnakais, jie rekomenduoja dėvėti apsaugines pirštines.
Klivlando klinika taip pat nustatė česnaką kaip galimą galvos skausmo sukėlėją. Todėl žmonės, kenčiantys nuo dažno galvos skausmo, gali norėti vengti česnako vartojimo. Žmonės, kurie serga migrena, taip pat turėtų vengti česnako, nes jis gali sukelti migreną.
Per gerai, kad būtų tiesa?
Deja, remiantis NCCIH ir vartotojų ataskaitomis , česnako nauda sveikatai gali būti per daug pabrėžiama. Abi organizacijos, atsižvelgdamos į daugelio turimų tyrimų duomenis, nustato galimas problemas:
- Per daug ribota arba tyrimo apimtis (maža), arba trūksta papildomų tyrimų.
- Prieštaringi įrodymai tarp tyrimų.
- Silpni ar neįtikinami įrodymai.
Jei valgydami per daug česnako patiriate nemalonų šalutinį poveikį, pabandykite nenaudoti česnako didelėmis porcijomis. Verčiau valgykite tai, ką galite toleruoti, ir venkite česnako papildų, nes jie gali neturėti tokio efekto, kokio tikitės.
