Kalorijos yra energijos matas ir paprastai naudojamos apibūdinti maisto produktų energetinę vertę. Jūsų kūnas sugeba suskaidyti maisto molekules ir panaudoti sukauptą energiją daugeliui skirtingų funkcijų, įskaitant judėjimą, mintis ir augimą. Kalorijos taip pat vaidina svarbų vaidmenį kontroliuojant svorį, nes valgant daugiau kalorijų, nei reikia kūnui, gali padidėti svoris.
Energija
Metabolizmas reiškia procesą, kurio metu jūsų kūnas kalorijas iš maisto paverčia energija, kurią jis gali sunaudoti. Jūsų kūnui reikalinga energija - net ir ramybės būsenoje - norint kvėpuoti, cirkuliuoti kraują, taisyti ląsteles ir atlikti visas kitas kūno funkcijas. Įsitikinimas, kad valgote pakankamai maisto, gali padėti užtikrinti, kad jūsų kūnas turėtų pakankamai energijos vystytis ir tinkamai veikti. Jūsų metabolizmas ir tai, kiek kalorijų jūsų kūnui reikia kiekvieną dieną, priklauso nuo jūsų amžiaus, lyties ir fizinio aktyvumo įpročių. Savo dienos kalorijų poreikį galite įvertinti naudodamiesi dienos maisto planu, pavyzdžiui, USDA „MyPyramid“ programa.
Svorio kontrolė
Jei išlaikysite suvartojamų kalorijų kiekį sudegintu kalorijų kiekiu reguliariai metabolizuodami ir fiziškai, jūsų svoris išliks stabilus. Kai suvartojate daugiau kalorijų nei sudeginama, jūsų kūnas šias papildomas kalorijas kaupia kaip riebalus ir priaugate svorio. Norint numesti svorio, reikia sukurti kalorijų deficitą, kad jūsų kūnas sudegintų daugiau kalorijų nei suvartojate. Sukurkite šį kalorijų deficitą suvalgydami 500–1000 mažiau kalorijų nei reikia kūnui kiekvieną dieną ir dalyvaudami 30 ar daugiau minučių fizinėje veikloje, kuri padeda sudeginti kalorijas.. Pavyzdžiui, tik sėdėjimas vieną valandą sudegina 81 kaloriją 150 svarų žmogui, o pasivaikščiojimas saikingu greičiu sudegina 206 kalorijas, o bėgiojimas sudegina 675 kalorijas per valandą. Norint numesti 1 svarą, reikia suvartoti daugiau nei 3500 kalorijų, palyginti su tuo, ką suvalgote.
Šaltiniai
Vidutiniškai aktyviam nuo 31 iki 35 metų vyrui kasdien reikia apie 2600 kalorijų, tuo tarpu panašaus amžiaus ir aktyvumo moteriai reikia apie 2000. Jūsų kūnas gauna kalorijas iš makroelementų, tai yra maistinių medžiagų, kurių jūsų kūnui reikia dideliais kiekiais, įskaitant angliavandenius, baltymus ir riebalus. Vienas g angliavandenių suteikia jūsų kūnui 4 kalorijas, kaip ir 1 g baltymų…, tačiau 1 g riebalų suteikia jūsų kūnui 9 kalorijas. Maždaug nuo 45 iki 60 procentų jūsų dienos kalorijų turėtų sudaryti angliavandeniai; 10–35 procentų turėtų būti baltymai; o nuo 20 iki 35 procentų turėtų būti gaunama iš riebalų.
Svarstymai
Kalorijų poreikio patenkinimas laikantis maistingos, gerai subalansuotos dietos gali padėti išlaikyti jūsų kūno sveikatą. Harvardo visuomenės sveikatos mokykla rekomenduoja laikytis dietos, kurioje būtų daug daržovių, vaisių, viso grūdo maisto produktų ir sveikų baltymų bei riebalų šaltinių. Taip pat rekomenduoja praleisti cukrumi saldintus gėrimus, kurie prideda kalorijų jūsų racione, nepridedant naudingų maistinių medžiagų. Pakalbėkite su registruotu dietologu, kuris gali padėti jums sudaryti valgymo planą, kuriame būtų svarbiausios maistinės medžiagos, tenkinant jūsų specifinius energijos poreikius.
