Gali protingai jaudintis dėl žuvies vartojimo nėštumo metu, nes gali būti užterštas gyvsidabriu ir galimas poveikis jūsų kūdikiui. Nėščios moterys turi stebėti savo suvartojamų žuvų kiekį ir riboti žuvų, kuriose yra daug gyvsidabrio, suvartojimą. Laimei, ir lašiša, ir tilapija patenka į mažai gyvsidabrio turinčių žuvų kategoriją. Nėštumo metu galite valgyti abi žuvis neviršydami siūlomo kiekio.
Rūpesčiai
Beveik visose jūros gėrybėse yra gyvsidabrio - teršalų, išleistų į orą kaip pramoninių atliekų, galinčių užteršti vandenį. Vandenyje gyvsidabris virsta metilo gyvsidabriu, kuris kaupiasi vandenyse maitinančiose žuvyse. Didelės žuvys, kurios valgo mažesnes žuvis ir kurios gyvena ilgiau, gali turėti aukštesnį metilo gyvsidabrio kiekį. Nors metilo gyvsidabris neturi įtakos daugumai žmonių, jis gali paveikti jūsų vaiko smegenis.
Siūlomos ribos
Žuvims, kuriose yra mažiausiai gyvsidabrio, JAV sveikatos ir žmonių tarnybų departamentas siūlo apriboti jūsų suvartojimą iki dviejų porcijų arba 12 uncijų. per savaitę. Žuvims, kuriose nėra gyvsidabrio, yra ne tik lašiša ir tilapija, bet ir konservuoti lengvieji tunai, menkės ir šamai. Kitos šios kategorijos jūros gėrybių rūšys yra krevetės, krabai, moliuskai ir austrės. Žuvys, kuriose yra daug gyvsidabrio, pavyzdžiui, kardžuvės, turi vidutiniškai 0, 87 metilo gyvsidabrio milijono dalių milijonui, palyginti su 0, 022 ppm lašišai ir 0, 013 pp tilapijai, praneša JAV maisto ir vaistų administracija.
Privalumai
Visų pirma lašišos valgymas nėštumo metu gali turėti teigiamos naudos, nes tai riebi žuvis. Riebioje žuvyje yra daugiau žuvų taukų, kurių sudėtyje yra nepakeičiamų omega-3 riebalų rūgščių dokosoheksaeno rūgšties arba DHA ir eikozapentaeno rūgšties arba EPA. DHA yra labiausiai paplitusi omega-3 riebalų rūgštis smegenyse ir akyse, ypač svarbi vaisiaus smegenų vystymuisi. Tilapijoje yra mažesnis omega-3 riebalų rūgščių kiekis nei lašišoje ir didesnis sočiųjų riebalų kiekis, teigiama Wake Forest universiteto mokslininkų 2008 m. Liepos mėn. Leidinyje „Amerikos dietologų asociacija“ paskelbtame tyrime.
Svarstymai
Ūkyje auginama lašiša gali neturėti tokios pačios omega-3 naudos kaip laukinė lašiša, nebent jos būtų šeriamos DHA racionu, paaiškina Dimeso kovas. Jei įmanoma, rinkitės laukinę lašišą, užaugintą ūkyje. Pagal „Wake Forest“ tyrėjų 2008 m. Liepos mėn. Straipsnį „Amerikos dietologų asociacijos žurnalas“ išaugintos tilapijos, plačiausiai auginamų žuvų, riebalų sudėtis yra mažiau palanki nei lašišos, nes jose yra daugiau omega-6 riebalų rūgščių. omega-3 riebalų rūgštys. Omega-6 riebiosios rūgštys gali turėti uždegiminį poveikį, palyginti su omega-3 riebalų rūgštimis, kurios mažina uždegimą.
