Remiantis 2004 m. Medicinos žurnale „Trombocitai“ paskelbtu tyrimu, vaisiuose ir daržovėse esantys antioksidantai ir kiti junginiai padeda apsaugoti jūsų širdį. Avokadai ir kiviai yra du vaisiai, kurių trigliceridų lygis yra mažesnis. Trigliceridai yra riebalai, kurie kaupiami, kai sudeginate ne tiek kalorijų, kiek suvartojate. Be to, kad valgysite daugiau vaisių ir daržovių, sudegindami daugiau kalorijų sportuodami, sumažinsite trigliceridų kiekį.
Avokadai
2014 m. Publikuotame žurnale „Žmonių mitybos augalų maistas“ žiurkėms buvo padidintas cholesterolio kiekis. Kai jų racionas buvo papildytas mažiau kalorijų turinčia avokadų pasta, žiurkėms sumažėjo trigliceridų kiekis 33 procentais. Tyrėjai rezultatus priskyrė avokado polifenolių, karotenoidų ir chlorofilo kiekiui, kurie neutralizuoja oksidacinį stresą organizme ir sumažina riebalų kaupimąsi kūno ląstelėse.
Kiviai
2004 m. Publikuotame leidinyje „Trombocitai“ buvo siekiama atkreipti dėmesį į kivių poveikį žmogaus riebalų kiekiui. Tyrėjai turėjo, kad savanoriai 28 dienas kasdien valgytų du ar tris kivius. Palyginti su kontroline grupe, kivių vartotojų trigliceridų kiekis sumažėjo 15 procentų. Tyrėjai šį trigliceridų kiekį mažinantį poveikį priskyrė dideliam kivių vitaminų C ir E kiekiui bei polifenoliams ir tvirtino, kad valgant daugiau kivių gali padėti kovoti su širdies ligomis.
