Alus yra keista medžiaga. Jis egzistavo tūkstančius metų ir visada buvo populiarus, tačiau pagamintas iš pačių įvairiausių ingredientų. Nepaisant šaltinių variacijų, alus laikomas gana maistingu gėrimu. Alūse yra daug maistinių medžiagų, pavyzdžiui, baltymų, kurios laikomos sveikomis ir naudingomis. Tiesą sakant, ankstyvomis žemyno tyrinėjimo dienomis buvo manoma, kad alus turi visas maistines medžiagas, kurių jums reikia norint išlikti sveikiems - bent jau taip buvo, jei buvote tyrinėtojas. Bet kaip paaiškėja, kai reikia pasakyti apie vitaminų kiekį, jums gali būti geriau ieškoti alternatyvaus gėrimo, kad nustatytumėte savo dienos maistinių medžiagų kiekį.
Žvelgiant į alaus vitaminus
Nepaisant daugybės alaus ingredientų ir jo gamybos proceso variantų, pagrindiniai alaus vitaminai paprastai yra B komplekso vitaminai. Kiekvienoje įprasto alaus porcijoje galite gauti nuo 5 iki 10 procentų vitaminų, tokių kaip folio rūgštis, niacinas, riboflavinas ir vitaminas B-6, dienos vertės. Svarbu vartoti šiuos vitaminus; B grupės vitaminai yra būtinos vandenyje tirpios maistinės medžiagos. Tai reiškia, kad juos reikia vartoti ir pakeisti kiekvieną dieną, kad liktumėte sveiki.
B komplekso vitaminai, tokie, kaip ir aluje, padeda jūsų kūnui energiją vartoti vartojant maistą. Jie taip pat gali padėti išvengti įvairių ligų. B grupės vitaminai yra ypač gerai žinomi dėl jų vaidmens palaikant raudonuosius kraujo kūnelius jūsų kūne ir palaikant nervų sistemos būklę. Tačiau jei jūs ieškote maistinių medžiagų, B komplekso vitaminų gali būti daugiau kituose maisto produktuose ir gėrimuose. Arba galbūt norėsite ieškoti nealkoholinio alaus; kitaip jūs galite suvartoti daugiausia tuščias kalorijas.
Alkoholis aluje
Alkoholis (arba jo nebuvimas) aluje padeda nustatyti jo porciją. Įprastame aluje alkoholis paprastai būna apie 5 procentus, tuo tarpu šviesiame aluje gali būti apie 4 procentus ar mažiau. JAV dietologų gairės amerikiečiams teigia, kad moterys gali vartoti vieną gėrimą per dieną, o vyrai - du gėrimus per dieną. Ligų kontrolės centrai teigia, kad nėščios, turinčios tam tikrų sveikatos sutrikimų ir nepilnamečiai neturėtų išgerti. Saikingas gėrimas gali būti visiškai priimtina sveikos mitybos dalis, tačiau geriant daugiau nei rekomenduojama arba geriant kiekvieną dieną, gali padidėti sveikatos problemų, tokių kaip vėžys, ir traumų rizika.
Sveikatos stiprinimui gali padėti nealkoholinis alus, pagamintas iš panašių ingredientų, bet neturintis alkoholio. Nealkoholinis alus gali padėti palaikyti elektrolitų kiekį, ypač sportuojantiems žmonėms. Alus be alkoholio taip pat gali sumažinti moterų osteoporozės tikimybę ir padidinti antioksidantų kiekį motinos piene. Pažymėtina, kad maistingomis medžiagomis pasižymintis alus, kurį kadaise vartojo tyrinėtojai ir jūreiviai, beveik neturėjo alkoholio, palyginti su šiandien vartojamu alumi.
Alaus mitybos faktai
Šiomis dienomis kalbėti apie alaus mitybos faktus gali būti šiek tiek sudėtinga. Jums gali būti alaus, pavyzdžiui, „Heineken“ ar tokio, kaip „Guinness“. Abu jie nėra palyginami gėrimai - tai būtų lygiavertė palyginus tokius produktus kaip obuolių sidras su šviežiai spaustomis mango sultimis. Alaus alkoholis, be ingredientų skirtumo, taip pat skiriasi. Jūs netgi galite nusipirkti tokių produktų kaip alus be glitimo ar nealkoholinis alus. Priešingai, egzistuoja ir alus, kuriame daug alkoholio. Alus, kuriame yra didžiausias alkoholio kiekis, turi daugiau alkoholio nei dauguma spirituotų gėrimų, turinčių 67, 5 proc.
Alaus mityba skiriasi priklausomai nuo jo gaminimo būdo. Standartinėje 12 uncijų alaus skardinėje bus daug vitaminų, magnio ir fosforo. Šios vertės mažėja šviesiame aluje. Tačiau jie gali keistis - nuo saldaus alkoholinio imbierinio alaus, pavyzdžiui, „Crabbie's“, iki tamsaus stogo, pavyzdžiui, „Guinness“. Tai taip pat keičia kalorijų kiekį - „Bud Light“ turės 110 kalorijų viename buteliuke, o tas pats „Corona Extra“ kiekis turės 148 kalorijas; Populiariosios naujosios alaus daryklos „alus 1556“ alaus yra 205 kalorijos.
