Po ilgos dienos darbe gali kilti pagunda pakelti kojas ir pailsėti su taure raudono vyno. Nors turėtumėte stebėti, kaip dažnai vartojate alkoholinius gėrimus, mėgaudamiesi taure vyno, jums nereikia jaudintis dėl cukraus kiekio kraujyje. Šio saldaus gėrimo glikemijos indeksas yra daug mažesnis, nei galima būtų tikėtis.
Raudonojo vyno glikemijos indeksas
Bet kokio maisto ar gėrimo glikeminis indeksas rodo, kaip produktas veikia cukraus kiekį kraujyje. Maisto produktai ar gėrimai, turintys aukštą glikemijos indeksą - 70 ar daugiau - sukelia greitesnį cukraus kiekio kraujyje padidėjimą nei gaminiai, kurių glikemijos indeksas vidutinis ar žemas. Raudonojo vyno glikemijos indeksas yra lygus nuliui. Alaus ir distiliuotų gėrimų glikemijos indeksas taip pat yra lygus nuliui.
Nėra cukraus cukraus smaigalio
Produktų, turinčių aukštą glikemijos indeksą, vartojimas gali sukelti sveikatos problemų. Kai padidėja cukraus kiekis kraujyje, padidėja insulino gamyba jūsų kūne. Laikui bėgant šis procesas gali sukelti uždegimą, svorio padidėjimą ir atsparumą insulinui, kurie gali progresuoti iki 2 tipo diabeto. Nors vynas nebūtinai yra sveikiausias gėrimo pasirinkimas, jis yra naudingas tuo, kad nesukels padidėjusio cukraus kiekio kraujyje ar dėl jo atsirandančių komplikacijų.
Alkoholio vartojimo rizika
Nepaisant mažo raudonojo vyno glikemijos indekso, nesijaudinkite tikėdami, kad dažnas vartojimas neturi šalutinio poveikio. Trumpuoju laikotarpiu dėl alkoholio vartojimo gali kilti problemų, tokių kaip pablogėjimas ir nuotaikų kaita. Laikui bėgant, geriant raudonąjį vyną, gali padidėti svoris. 5 uncijos taurė raudonojo vyno turi apie 125 kalorijas. Jei per savaitę išgersite keletą taurių, drastiškai padidinsite suvartojamų kalorijų kiekį.
Raudonojo vyno mitybos supratimas
Įvertinti raudonojo vyno maistinę vertę yra ne tik jo glikemijos indekso ir kalorijų tikrinimas. Remiantis JAV žemės ūkio departamento nacionaline maistinių medžiagų duomenų baze, 5 uncijos porcijoje raudonojo stalo vyno yra 3, 8 g angliavandenių ir 0, 9 g cukraus. Gėrimas turi daug mineralų ir vitaminų, tačiau nėra reikšmingas nė vieno iš jų šaltinis.
