Jogurte gausu baltymų ir kalcio, todėl jis dažnai nurodomas kaip maistas, kurį turėtumėte įtraukti į savo sveikos mitybos planą. Bet jei turite pilvo bėdų, gali kilti klausimas: kodėl tam tikri jogurtai sukelia pilvo pūtimą? Na, jūsų pilvo pūtimas gali būti dėl daugelio priežasčių. Kai kurios priežastys kyla dėl paties jogurto, o kitos - dėl pridėtų ingredientų.
Patarimas
Dėl jogurto dėl laktozės ar pridėtų ingredientų, tokių kaip fruktozė, jūsų pūtimas gali jaustis išsipūtęs.
Apie tą jogurtą
Raugintas ir kreminis jogurtas yra daugelio kultūrų kuokštelinis pagrindas ir gerai dera su saldžiais ir pikantiškais skoniais. Fermentuotas pieno produktas gaminamas kaitinant pieną ir pridedant Lactobacillus bulgaricus bei Streptococcus thermophilus , ty bakterijas, kurios skaido piene esantį cukrų - laktozę - į pieno rūgštį, kad susidarytų aiškus rauginto skonis ir tiršta, kreminė tekstūra.
8 uncijų inde paprasto jogurto yra:
- 138 kalorijos
- 7 gramai riebalų
- 8 gramai baltymų
- 11 gramų angliavandenių
- 4, 8 g sočiųjų riebalų
- 21 procentas kalcio paros vertės (DV)
- 35 procentai DV vitamino B12
Galite pastebėti, kad graikiškas jogurtas yra šiek tiek riebesnis nei įprastas jogurtas. Taip yra todėl, kad graikiškas jogurtas eina papildomą trynimo žingsnį, norėdamas pašalinti daugiau skysčio, vadinamo išrūgomis, kad būtų tankesnė, kremingesnė tekstūra. Tačiau šis papildomas žingsnis keičia jūsų graikiško jogurto mitybą. 8 uncijų indelyje graikiško jogurto yra:
- 220 kalorijų
- 11 gramų riebalų
- 20 gramų baltymų
- 9 gramai angliavandenių
- 5, 4 g sočiųjų riebalų
- 17 procentų DV kalcio
- 71 procentas DV vitamino B12
Graikiniame jogurte yra daugiau kalorijų, riebalų ir baltymų, tačiau jame yra mažiau kalcio nei įprastame paprastame jogurte.
: Jogurto prekės ženklai, kuriuose yra probiotikų
Gal tai laktozė
Ar graikiškas jogurtas prapūtė skrandį? Na, gal tai laktozė. Laktozė yra pagrindinis angliavandenis, randamas piene ir kituose pieno produktuose. Tiems, kurie netoleruoja laktozės, trūksta fermento, reikalingo šiam angliavandeniui suskaidyti, o tai sukelia pilvo skausmą, pilvo pūtimą, dują ir viduriavimą valgant ar geriant pienišką maistą.
Fermentacijos procesas padeda skaidyti didžiąją pieno laktozės dalį piene, tačiau kai kurios gali likti. Jei netoleruojate laktozės, o jogurtas verčia jus išsipūsti, prieš valgydami jogurtą, galbūt norėsite išgerti fermentų papildą. Arba galite pereiti prie netinkamo jogurto prekės ženklo.
Pažvelkite į pridėtus ingredientus
Kodėl kai kurie jogurtai sukelia pilvo pūtimą? Tai gali būti pridedami ingredientai. Pažvelgę į jogurto skyrių savo maisto parduotuvėje, galite pastebėti, kad jogurtas yra įvairių skonių. Be vaisinio jogurto, jūs taip pat turite jogurtą su įvairiais deriniais, tokiais kaip sausainių trupiniai ir sūdytos karameliniai prieskoniai.
Jei šie jogurtai, labiau panašūs į desertą, juos pykina po to, kai juos suvalgote, tada taip gali būti dėl cukraus. Cukrus yra koncentruotas saldus, kuris gali sukelti pilvo skausmą, pilvo pūtimą ir viduriavimą. Fruktozė yra ypač problematiška, ir ji gali būti gaunama iš vaisių ar sulčių, kurios dedamos į jūsų jogurtą kaip kvapioji medžiaga. Didelės fruktozės kukurūzų sirupas taip pat gali sukelti problemų tiems, kurie netoleruoja fruktozės.
Kaip ištrinti
Įdomu tai, kad probiotikai, įtraukus į jogurtą bakterijas, kurios padeda fermentacijos procesui, gali sumažinti dują ir pilvo pūtimą, teigiama 2014 m. Spalio mėn. Apžvalgoje ir metaanalizėje, paskelbtoje „ American Journal of Gastroenterology“ . Tačiau nežinia, kokios rūšies probiotikai veikia geriausiai diskusijai atlikti, todėl reikia atlikti daugiau tyrimų.
Taigi, kaip jūs debiutuojate per 24 valandas? Jūs darote viską, ką galite, kad išvengtumėte tolesnio pilvo pūtimo. Tai gali apimti jogurtų ir kitų maisto produktų, kurie jums kelia problemų, vengimą, gazuotų gėrimų, o ne kramtomosios gumos, suvartojimo apribojimą. Pažeidęs maistas praeis per jūsų virškinamąjį traktą, pūtimas išnyks.
