Daugelis žmonių pakeitė savo apsipirkimo įpročius, kad pasinaudotų sutaupytomis galimybėmis pirkdami dideles pakuočių pakuotes. Jei neseniai įsigijote maisto nefasuotai, pastebėjote, kad nors jis ir toliau didina jūsų biudžetą, turite išspręsti naują problemą. Jūs turite žinoti, kaip laikyti tą maistą, kad neprarastumėte pinigų, kuriuos sutaupėte sugadindami.
Maistas šaltiems ir labai drėgniems
Daugeliui daržovių ir vaisių reikalinga temperatūra apie 32 laipsnius pagal Farenheitą, kai santykinė oro drėgmė yra 95 procentai. Jūs norite laikyti šparagus, obuolius, burokėlius, brokolius, Briuselio kopūstus, kopūstus, morkas, žiedinius kopūstus, salierus, apykakles, kukurūzus, vynuoges, kopūstus, porus, salotas, petražoles, pastarnokus, kriaušes, žirnius, ridikus, rabarbarus, rutabagus ir špinatai tokiomis sąlygomis.
Kietas ir labai drėgnas maistas
Kai kuriems vaisiams ir daržovėms laikyti reikia vėsios temperatūros nuo 40 iki 50 Farenheito, esant dideliam oro drėgnumui. Tokiomis sąlygomis pupeles, agurkus, baklažanus, kantalupą, arbūzą, paprikas, bulves ir pomidorus galite laikyti vidutiniškai nuo vienos iki trijų savaičių.
Maistas šaltiems ir mažai drėgniems
Česnakai ir svogūnai išsilaiko iki septynių mėnesių, jei laikomi 32 Farenheite, esant drėgmei nuo 65 iki 70 procentų. Grūdai, miltai, javai, makaronai, žolelės ir prieskoniai, cukrus, druska, kava, arbata, riešutai ir mėsa taip pat turėtų būti laikomi sausose, žemos drėgmės vietose. Daugiausia mėsos galite laikyti šaldytuve tris-keturias dienas. Kaip rašo „FoodSafety.gov“, „šaldyti maisto produktai saugūs neribotą laiką", tačiau norėsite geriausios kokybės mėsos produktus sunaudoti per kelis mėnesius.
Šilti ir mažai drėgmės turintys maisto produktai
Galite laikyti karštas paprikas, žieminius moliūgus ir saldžias bulves iki šešių mėnesių, o moliūgus - iki trijų mėnesių, jei galite rasti sausoje jų laikymo vietoje, maždaug 50–55 laipsnių. Daugumos šių daržovių drėgnumas turėtų būti nuo 50 iki 75 procentų.
