Ryžiai ir daržovės yra įprasti kuokšteliniai gaminiai, kuriuos galite naudoti daugeliui patiekalų, pradedant nuo patogaus paukštienos patiekalų ir baigiant troškinti iki azijietiškų patiekalų. Juos virti gali būti gana paprasta, greita ir lengva. Šį procesą galite dar labiau supaprastinti garuodami daržoves kepdami ryžius. Šiuos du skanius ir sveikus meniu elementus galite virti vienu metu keliais skirtingais būdais. Daržovės, kurias galite paruošti garuose, apima brokolius, morkas, salierus, cukinijų moliūgą, geltonąjį moliūgą, svogūnus, česnakus ir tamsius lapinius žalumynus. Rudi ir balti ryžiai yra keletas rūšių ryžių, kuriuos galite virti troškindami daržoves.
Daržovės ir ryžiai
Metodas
Ryžių virimas užtrunka ilgiau nei daržovių garuose. Pavyzdžiui, jei rudieji ryžiai kepa 45 minutes, o daržoves gariname 10 minučių ar mažiau, pradėkite daržoves garuoti maždaug 10 minučių, kol tikitės, kad ryžiai bus paruošti. Be to, kai kurios daržovės garuoja greičiau nei kitos. Pavyzdžiui, tvirtesnėms daržovėms, pavyzdžiui, morkoms, garuoti prireikia daugiau laiko nei plonai pjaustytiems cukinijų moliūgams. Priklausomai nuo aukščio ir drėgmės lygio, kuriame kepate ryžius ir daržoves, ryžiai ir daržovės gali virti greičiau arba lėčiau.
Privalumai
Garuodami daržoves gardindami ryžius toje pačioje keptuvėje, virtuvės valymas tampa greitesnis ir patogesnis, nes ruošdami du patiekalus naudojate vieną keptuvę ir dangtį. Kepimas tokiu būdu taip pat palengvina jūsų gaminimo procesą ir greičiausiai sutaupys šiek tiek laiko. Jūs taip pat naudojate tik vieną degiklį ant savo viryklės, taigi, taupydami elektrą, tokiu būdu virdami du patiekalus ant vieno degiklio. Jei ruošiate kelis patiekalus vienu metu, jei jums reikia kelių degiklių ant viryklės, ryžių ir daržovių virimas naudojant tik vieną degiklį, kiti trys degikliai ant jūsų viryklės paliekami laisvai kitiems gaminiams gaminti.
Svarstymai
Kai garinate daržoves, kol kepsite ryžius toje pačioje keptuvėje, šiek tiek skysčio iš daržovių gali perpilti per garlaivio keptuvę į ryžius. Tuo pačiu metu, kai ryžių garai kyla į garų keptuvę, kurioje verdamos daržovės, kai kurie ryžių garai gali šiek tiek pakeisti daržovių skonį ar konsistenciją. Dėl to ryžiai iš daržovių gali įgauti tam tikrą skonį arba atvirkščiai. Tačiau priklausomai nuo to, kokias daržoves verdate, ir kaip norite, kad ryžiai būtų skonio, jums gali patikti šis nedidelis skonio kitimas. Jei įmanoma, virdami ryžius ir daržoves, naudokite filtruotą vandenį.
