Dvi skirtingos pluošto formos yra tirpios ir netirpios. Anot „MedlinePlus“, kiekvienas iš jų vaidina svarbų vaidmenį virškinimo ir ligų prevencijos srityse. Skirtingai nuo netirpių skaidulų, kurios greitai praeina per virškinamąjį traktą ir sutraukia išmatą, tirpusis tipas pritraukia vandenį, kad virškinimo metu susidarytų gelis, taip sulėtindamas procesą. Valgydami nesmulkintus grūdus, sėklas, riešutus bei šviežius vaisius ir daržoves į savo racioną galite patekti pakankamu kiekiu tirpių skaidulų, kad gautumėte kelis privalumus.
Mažina cholesterolio kiekį
Maisto, kuriame mažai tirpių skaidulų, mitybos cholesterolis ir tulžis ima absorbuoti į kepenis pakartotiniam vartojimui, teigia Mary Grosvenor ir Lori Smolin knygoje „Vizualizuojanti mitybą: kasdieniai pasirinkimai“. Kitu atveju dieta, kurioje gausu tirpių skaidulų, suriša cholesterolį ir tulžies rūgštis, o ne absorbciją, o tai sukelia bendrą cholesterolio kiekį organizme. Kai cholesterolis nuolat absorbuojamas, jis gali sukelti nealkoholinę riebalų kepenų ligą, arterijų sukietėjimą, širdies priepuolį, koronarinę ligą ir insultą, pažymi autoriai.
Kontroliuokite gliukozės kiekį kraujyje
Diabetikams gali būti naudinga valgyti maistą, kuriame yra daug tirpių skaidulų, nes tai padeda sulėtinti skrandžio ištuštinimą ir užkirsti kelią greitam gliukozės kiekio kraujyje padidėjimui, sako Charlette Gallagher ir Johnas Allred savo knygoje „Baimės pašalinimas iš valgymo“. Nutukusiems 2 tipo diabetu sergantiems žmonėms šios rūšies skaidulos gali būti ypač naudingos, nes jos gali padėti ilgiau jaustis, jei kalorijų suvartojama mažiau, ir skatinti svorio netekimą, kad būtų galima geriau kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje. Nepaisant to, jei sergate diabetu, neturėtumėte savarankiškai skirti dietos, kurioje yra daug skaidulų. Norėdami išvengti bet kokių komplikacijų, pasitarkite su gydytoju.
Virškinimo palengvėjimas
Tirpios ląstelienos taip pat gali padėti palengvinti žarnyno uždegiminius susirgimus, viduriavimą ir vidurių užkietėjimą, teigia Nicolette Dumke knygoje „Lengvas duonos gaminimas specialioms dietoms“. Nors turintiems uždegiminę žarnyno ligą gali tekti reguliuoti skaidulų vartojimą, jei jus kamuoja dirgliosios žarnos sindromas, hemorojus, vidurių užkietėjimas ar viduriavimas, tirpi ląsteliena gali veikti kaip reguliatorius. Pvz., Jei viduriuojate, tirpių skaidulų susidarymas gelyje padeda įpilti birių medžiagų, kad būtų išvengta vandeningos išmatos, tuo pačiu veikdamas daugiau skysčio, kad palengvintų sukietėjusį ir sunkų tuštinimąsi. Autorius taip pat pažymi, kad tirpūs pluošto fermentai dvitaškyje padidina naudingųjų bakterijų florą dvitaškyje.
