Galvoji valgyti greipfrutą arba trokšti mandagumo ir rūgštumo, arba priversti bėgti link apelsino saldumo. Tačiau nenorite praleisti progos: greipfrutuose gausu vitaminų, mineralų ir antioksidantų, kurie suteikia daug įspūdingų privalumų sveikatai.
Sužinokite, kaip užpildyti savo lėkštę sveiku maistu, turinčiu daug maistinių medžiagų, registruodamiesi savo valgiaraščiais „MyPlate“ programoje. Atsisiųskite dabar, kad galėtumėte patobulinti savo mitybą šiandien!
Greipfrutų mitybos faktai
Pusėje rausvo arba raudono greipfruto yra:
- Kalorijos: 52
- Bendras riebalų kiekis: 0, 2 gramo
- Angliavandeniai: 13 gramų (iš jų 2 gramai ląstelienos ir 8, 5 gramų cukraus)
- Baltymai: 1 gramas
- Natris: 0 miligramų
- Cholesterolis: 0 miligramų
Pusė greipfruto taip pat suteikia:
- Vitaminas A: 47 procentai jūsų rekomenduojamos dienos vertės (DV)
- Vitaminas C: 43 procentai DV
- Kalis: 4 procentai DV
- Magnis: 3 procentai DV
- Kalcis: 2 procentai DV
Greipfrutų nauda sveikatai
Raugūs vaisiai turi ne tik mažai kalorijų ir daug maistinių medžiagų, bet ir yra susiję su rimtai geru jūsų organizmo pranašumu.
1. Tai susiję su uždegimo mažinimu
Greipfrutas yra puikus vitamino C šaltinis, galingas antioksidantas, galintis padėti apsaugoti jūsų ląsteles nuo pažeidimų ir kovoti su uždegimu, galinčiu sukelti lėtines ligas, teigiama 2014 m. Kovo mėn. „ Mini Reviews in Medicinal Chemistry“ atliktame tyrime.
Nacionalinis sveikatos institutas pataria moterims gauti 75 miligramus per dieną, o vyrai - 90 miligramų per dieną, o greipfrutai gali padėti pasiekti šiuos tikslus. Remiantis 2014 m. Gegužės mėn. Publikuotu straipsniu „ Food and Nutrition Research“ , vyrai ir moterys, kurie valgė šviežius greipfrutus ar gėrė 100 procentų greipfrutų sulčių, vartojo daugiau vitamino C ir pagerino jų bendrą dietos kokybę.
Be to, pasak Tarptautinės maisto informacijos tarybos fondo, vitaminas C gali padidinti geležies pasisavinimą - maistinių medžiagų, kurios menstruacijos trukdo daugeliui moterų. Tai yra susiję su širdies ir medžiagų apykaitos sveikata.
Patarimas
Rūkantiems žmonėms reikia daugiau vitamino C dietose, kurie padėtų apsaugoti organizmą nuo nikotino daromos žalos. Nėščioms moterims taip pat reikia didesnių sumų.
2. Greipfrutai gali padėti jums reguliariai maitintis
Ne paslaptis, kad JAV kyla pluošto problema Tik 5 procentai amerikiečių iš tikrųjų gauna rekomenduojamą pluošto kiekį per dieną, teigiama 2017 m. Sausio mėn. Straipsnyje, publikuotame „ American Journal of Lifestyle Medicine“.
Makroelementai, daugiausia randami vaisiuose, daržovėse, neskaldytuose grūduose, riešutuose ir ankštiniuose augaluose, padeda išvengti vidurių užkietėjimo ir palaikyti virškinimo sveikatą.
Moterims reikia 25 gramų ląstelienos per dieną, o vyrams - 38 gramai, teigia Mitybos ir dietologijos akademija. Vienas greipfrutas gali padėti atotrūkį tarp jo 4 gramų.
Premija: Jūs taip pat gausite papildomą hidrataciją dėl citrusinių vaisių vandens kiekio. Kai padidinate skaidulų kiekį savo racione, svarbu padidinti ir skysčių kiekį, nes nepakankamai išgėrus gali atsirasti vidurių užkietėjimas.
3. Ar greipfrutai yra naudingi norint numesti svorio?
Ši greipfrutų ląsteliena taip pat gali padėti kontroliuoti apetitą, mesti svorį ir valdyti svorį, skelbia „Harvard Health Publishing“. Be to, sotumo makrokomandos gali pagerinti jūsų kūno reakciją į insuliną, o tai, savo ruožtu, gali padėti jums valdyti savo svorį.
Iš tikrųjų tyrinėtojai nustatė, kad greipfrutų valgymas yra susijęs su nedideliu svorio praradimu ir smarkiai sumažintu juosmens apimtimi suaugusiems, kurie turi antsvorio, teigiama mažame 2012 m. Liepos mėn. Žurnale „ Metabolism“ atliktame tyrime.
4. Greipfrutai supakuoti likopeno
Likopinas yra karotenoidas, natūralus augalų pigmentas, atsakingas už gražų greipfruto rožinį atspalvį ir tam tikrą galimą naudą sveikatai - ypač kalbant apie širdies sveikatą.
Kaip rodo 2018 m. Gegužės mėn. Tyrimas, paskelbtas žurnale „ Frontiers in Pharmacology“, likopenas pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis ir yra susijęs su apsauga nuo aukšto kraujospūdžio . Manoma, kad pagerins kraujagyslių išsiplėtimas - kraujagyslių atidarymas arba išsiplėtimas - tai padeda sumažinti kraujospūdį.
Tame pačiame 2012 m. Liepos mėn. Metabolizmo tyrime taip pat nustatyta, kad greipfrutų įtraukimas į dietą pagerino dalyvių kraujospūdį ir bendrą cholesterolį bei sumažino jų kenksmingą MTL cholesterolį.
Be to, pridedant likopeno į vyrų racioną, gali pasigirti net prostatą sauganti nauda. 2015 m. Rugpjūčio mėn. Atlikta medicinoje atlikta metaanalizė buvo suvalgyta daugiau likopeno ir buvo žymiai mažesnė prostatos vėžio išsivystymo rizika.
Receptai, kaip į savo racioną įeiti daugiau greipfrutų
Greipfrutai, ne tik patys valgantys, yra nepaprastai universalūs ir daugeliui patiekalų gali suteikti malonumo. Norėdami pradėti, išbandykite šiuos kūrybinius receptus.
1. Tiek daug citrusinių salotų
Citrinų, apelsinų ir laimo sultys bei greipfrutai padidina vitamino C kiekį šiose ryškiose salotose. Supjaustykite ją ant keptos lašišos ar keptos vištienos, kad gautumėte papildomų baltymų.
Čia gaukite „So Much Citrus Sallad“ receptą ir informaciją apie maistingumą.
2. Granola ir raudonojo greipfruto brûlée
Kasdienio jūsų deserto pakeitimas vaisiais yra sveikas būdas patenkinti saldų potraukį, kuris dažnai kyla po valgio, o šiame recepte pakanka saldumo ir visos rubino raudonojo greipfruto naudos sveikatai.
Čia rasite „Granola“ ir „Red Grapefruit Brûlée“ receptus ir informaciją apie maistingumą.
3. Citrusinis Mojito popsas
Citrusinių vaisių žievelėse yra daug antioksidantų ir jos yra visiškai valgomos! Jie palaiko žieves ir supakuoja į puikų ledo popą. Tiesiog turėkite romo už kiddos.
Čia gaukite „Citrus Mojito Pops“ receptą ir informaciją apie maistingumą.
4. Greipfrutų, imbiero ir ciberžolės kokteilis
Šis gaivus kokteilis supakuotas 10 gramų baltymų iš graikiško jogurto, kanapių širdelių ir neapdorotų migdolų.
Greipfrutų, imbierų ir ciberžolių kokteilio receptą ir informaciją apie maistingumą rasite čia.
Ar greipfrutų sultys yra tokios pat naudingos kaip greipfrutų sultys?
Trumpas atsakymas: Ne. Jei eisite sulčių keliu, praleisite visus kraujyje stabilizuojančius pluoštus, esančius greipfruto minkštime ir minkštime, teigia Mayo klinika. Jūs geriau sumaišykite vaisius į kokteilį, o ne sultis.
Alergija, sąveika ir įspėjimai
Nepaisant greipfrutų naudos, kai kurie žmonės neturėtų valgyti vaisių.
Alergija citrusiniams vaisiams yra reta ir dažniausiai susijusi su apelsinais, tačiau alergija greipfrutams yra įmanoma. Citrusinių vaisių atveju burnos alergijos simptomai, tokie kaip niežėjimas ir deginimas aplink burną, yra dažnesni nei sunki anafilaksija, teigiama pacientų atvejo studijoje, paskelbtoje 2013 m. Liepos mėn. Leidinyje „ Klinikinė ir vertimo alergija“.
Žmonės, vartojantys tam tikrus vaistus, neturėtų valgyti greipfrutų ar gerti sulčių, nes vaisiuose esanti cheminė medžiaga gali prisijungti prie fermento jūsų žarnyne, o tai sumažina jūsų vaistų absorbciją, skelbia „Harvard Health Publishing“. Jei gydytojas jums liepė nevalgyti greipfrutų arba jei ant vaistų buteliuko yra panašus įspėjimas, laikykitės atokiau.
Šie vaistai apima:
- Statinai, tokie kaip Lipitor ir Zocor
- Imunosupresantai, tokie kaip Sandimmune
- Nerimo ir nemigos vaistai, tokie kaip „Versed“ ir „Valium“
- Psichiatriniai vaistai, tokie kaip Zoloft
- Kalcio kanalų blokatoriai, tokie kaip Plendil ir Procardia
Greipfrutų alternatyvos
Jei nesate baltų greipfrutų skonio mėgėjas, pabandykite padaryti raudonesnį: kuo tamsesni vaisiai, tuo saldesni.
Anot Amerikos vėžio tyrimų instituto, maisto produktų, kuriuose gausu likopeno, kaitinimas ir jų sujungimas su maistinių riebalų šaltiniu padeda jūsų kūnui lengviau įsisavinti antioksidantą. Pomidorų padažas galėtų būti puikus būdas gauti likopeno, taigi virkite!
