Saldžios ir sultingos gervuogės yra ne tik skanus skanėstas; Jie taip pat pilni naudingų maistinių medžiagų ir fitochemikalų, kurie stiprina jūsų sveikatą. Gervuogės galite įtraukti į savo kasdienį racioną, išmesdami jas į avižinius dribsnius, jogurtą ar salotas, ir patys užkandžiauti.
Svorio metimo nugalėtojai
Gervuogės turi mažai kalorijų ir turi daug mitybos, todėl jos yra puiki bet kurios svorio metimo strategijos dalis. Vienas puodelis šviežių gervuogių turi tik 62 kalorijas ir suteikia 30, 2 miligramų vitamino C. Puodelyje gervuogių taip pat yra 7, 6 gramo ląstelienos, kuri padeda sukelti sotumo jausmą, todėl iškart po valgio nebebusite alkani. Kitos gervuogėse esančios maistinės medžiagos yra manganas, vitaminas K ir folatai. Kadangi gervuogės yra saldžios, jas galite naudoti kaip sveiką deserto alternatyvą laikydamiesi dietos. Juose taip pat mažai natrio, todėl jie puikiai tinka žmonėms, turintiems maisto produktų, kurių druskos kiekis ribotas.
Nuostabūs antioksidantai
Gervuogės turi aukščiausią bet kurio vaisiaus antioksidantų kiekį, net didesnės nei mėlynės ir avietės. Juose ypač daug antocianinų - tamsios spalvos antioksidantų fitocheminių medžiagų, kurie gervuogėms suteikia jiems būdingą purpuriškai juodą atspalvį. Gervuogėse esantys antioksidantai gali padėti sumažinti širdies ligų ir tam tikrų rūšių vėžio riziką, be to, jie gali padėti kovoti su senėjimo požymiais.
Gemalų kovotojai
Valgydami gervuogės, jūs suteikiate savo organizmui dozę, kovojančią su gemalų ellagine rūgštimi - antioksidaciniu junginiu, turinčiu antivirusinių ir antibakterinių savybių. Kiekviename gervuogių grame sauso svorio yra 3, 69 miligramų ellaginės rūgšties. Gervuogėse esantis vitaminas C taip pat gali padėti jūsų organizmui atsikratyti mikrobų. Nacionalinių sveikatos institutų duomenimis, vitaminas C padeda jūsų imuninei sistemai tinkamai funkcionuoti, kad apsisaugotų nuo ligų.
Smegenų kėlimo privalumai
Kai reikia išlaikyti jūsų smegenis sveikas, valgyti gervuogių yra protingas žingsnis. 2012 m. Apžvalgoje, paskelbtoje „Žemės ūkio ir maisto chemijos žurnale“, buvo apžvelgti žmonių, gyvūnų ir ląstelių kultūros tyrimų duomenys ir nustatyta, kad uogos, įskaitant gervuoges, yra naudingos smegenims keliais skirtingais būdais. Be to, kad gervuogėse yra daug antioksidantų, kurie kovoja su laisvųjų radikalų pažeidimais smegenyse, jie taip pat veikia ląstelių signalus tarp neuronų ir mažina ląstelių uždegimą. Tai pagerina neuronų, veikiančių ir mąstymą, ir motorinę kontrolę, veiklą.
