Aistros dėl cukraus ne tik pašalina svorio metimo pastangas, bet ir kelia pavojų jūsų sveikatai, jei pastebite, kad valgytumėte per daug saldumynų. Pridėta cukraus yra daugelyje maisto produktų, ypač perdirbtuose maisto produktuose, kuriuose nėra gyvybiškai svarbių maistinių medžiagų. „Gymnema sylvestre“ yra žolė, turinti reputaciją pažaboti cukraus potraukį. Kitos vaistažolės, tokios kaip cinamono žievė ir kurkuminas, padeda subalansuoti gliukozės kiekį kraujyje, kad jūsų saldusis dantis būtų kontroliuojamas.
„Gymnema Sylvestre“
Ajurvedos medicinoje G. sylvestre dažniausiai naudojamas norint sumažinti cukraus potraukį. Žolelėje yra junginių, vadinamų gimnastinėmis rūgštimis, kurių molekulinė struktūra panaši į gliukozės, teigiama apžvalgoje, paskelbtoje 2007 m. Rugsėjo mėn. Leidinyje „Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition“. Gymnetino rūgšties molekulės užpildo receptorių vietas jūsų skonio pumpuruose, kad sumažintų cukraus potraukį. Be to, šios molekulės užpildo receptorių vietas jūsų žarnyne, sumažindamos cukraus įsisavinimą iš maisto, teigia autoriai.
Cinamono žievė
Kai vartojate maistą, kuriame gausu cukraus, gliukozės kiekis kraujyje greitai pakyla, po to staigiai sumažėja. Aistros pasireiškia, kai sumažėja cukraus kiekis kraujyje, o tai sukelia kalnelių poveikį. Užkertant kelią cukraus šuoliams gali būti išvengta potraukio. Tyrėjai nustatė, kad cinamono žievėje yra medžiagų, kurios blokuoja cukraus virškinimą jūsų žarnyne ir taip užkerta kelią cukraus šuoliams po valgio. Tai atliekama slopinant kasos fermento amilazės ir žarnyno fermentus, reikalingus angliavandeniams paversti gliukoze. Tyrimas buvo paskelbtas 2011 m. Birželio mėn. Žurnalo „Augalų maistas žmonių mitybai“ numeryje.
Kurkumino junginiai
Ciberžolėje randamos medžiagos, vadinamos kurkuminoidais, padeda blokuoti angliavandenių pasisavinimą, teigiama apžvalgoje, paskelbtoje 2011 m. Sausio mėn. Žurnalo „Pharmacognosy Review“ numeryje. Anot autorių, klinikiniai duomenys rodo, kad kurkuminas stipriai blokuoja alfa-gliukozidazę. Alfa-gliukozidazė yra fermentas jūsų plonojoje žarnoje, kuris krakmolą ir stalo cukrų paverčia monosacharidais, pavyzdžiui, gliukoze, paprasčiausia cukraus forma. Šio fermento blokavimas sulėtina cukraus įsisavinimą ir padeda palaikyti cukraus kiekį kraujyje stabilų, taip sumažindamas cukraus potraukį.
Ragavimas jūsų saldus dantis
Geriausias būdas yra išlaikyti cukraus potraukį prie maisto ir tinkamai subalansuotos dietos. Baltymų ir skaidulų turinčio maisto, pavyzdžiui, avižinių dribsnių, kviečių ir kitų neskaldytų grūdų, valgymas sulėtina cukraus įsisavinimą. Kai potraukis pasireiškia, ieškokite mažesnio kaloringumo variantų ir nusipirkite po vieną saldžių užkandžių porcijas, o ne visą dėžutę. Reguliariai valgykite ir užkandžiaukite, venkite praleisti pusryčius. Išbandykite kramtomąją gumą, kuri sumažina užkandį ir saldų potraukį, teigiama žurnale „Apetitas“, paskelbtame 2007 m. Gegužės mėn.
