Vitaminas C, kuris dar vadinamas askorbo rūgštimi, yra vandenyje tirpus vitaminas, reikalingas neuromediatorių ir kolageno sintezei. Jis taip pat pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, kurios gali apsaugoti organizmo molekules nuo oksidacinių laisvųjų radikalų pažeidimų. Papildai, kuriuose yra vitamino C, yra parduodami be recepto ir paprastai yra saugūs bei gerai toleruojami, nors vartojant dideles dozes, gali atsirasti tam tikras šalutinis poveikis.
Toksiškumas
Kaip vandenyje tirpus vitaminas, daugiausia vitamino C perteklius iš organizmo išsiskiria su šlapimu. Dėl to jis nekaupiasi jūsų sistemoje, o vitamino C toksiškumo atvejai yra reti. Moterims rekomenduojama mitybos norma yra 75 miligramai per parą, o vyrai turėtų suvartoti 90 miligramų kiekvieną dieną. Jei rūkote, turėtumėte pridėti dar 35 miligramus, nes rūkaliams reikia daugiau apsaugos nuo antioksidantų, teigia Linus Pauling institutas. Medicinos institutas nustatė leistiną viršutinį suvartojamą 2000 miligramų kiekį. Jei suvartojate daugiau nei maistą ar maisto papildus, galite patirti šalutinį poveikį, tačiau tikėtina, kad dietos metu jų negausite.
Šalutiniai poveikiai
Dažniausias didelių vitamino C dozių šalutinis poveikis yra skrandžio sutrikimas ir viduriavimas. Taip pat pranešta apie kitus virškinimo trakto simptomus, tokius kaip pilvo spazmai, galvos skausmas, rėmuo ir vėmimas. Šie simptomai paprastai nėra sunkūs ir paprastai praeina, kai nutraukiamos didelės vitamino C dozės. Šiuos simptomus sukelia osmosinis poveikis, kurį virškinimo traktui sukelia vitamino C perteklius, aiškina maisto papildų tarnyba. Didelė vitamino C koncentracija žarnyne pritraukia daugiau vandens į žarnas, sukeldama mėšlungį ir viduriavimą.
Inkstų akmenų rizika
Vitaminas C gali padidinti oksalato kiekį jūsų šlapime, o tai taip pat gali padidinti inkstų akmenų susidarymo riziką. Iki šiol atlikti moksliniai tyrimai pateikė įvairius rezultatus, kartais parodantį ryšį tarp vitamino C pertekliaus ir kalcio oksalato akmenų, o kiti tyrimai nepatvirtina šios asociacijos. Tačiau jei turite inkstų akmenų, turėtumėte apriboti vitamino C suvartojimą ne daugiau kaip 100 miligramų per dieną, rodo Niujorko universiteto Langone medicinos centro informacija.
Įspėjimai
Vitaminas C gali sumažinti kai kurių receptinių vaistų rūšių, įskaitant vaistus, vartojamus vėžiui, aukštam cholesterolio kiekiui ir AIDS, veiksmingumą. „MedlinePlus“ taip pat gali sutrikdyti kraują skystinančių vaistų, tokių kaip varfarinas, kurie naudojami kraujo krešuliams gydyti, aktyvumą. Kadangi vitaminas C padidina nemetinės geležies pasisavinimą, neturėtumėte vartoti didelių dozių papildų kartu su geležies papildais. Venkite vartoti per daug vitamino C, jei sergate su geležimi susijusiomis ligomis, tokiomis kaip taleemija ar hemochromatozė. Jei sergate tokiomis ligomis ar vartojate kokių nors receptinių vaistų, prieš pradėdami vartoti vitamino C papildus, pasitarkite su gydytoju.
