Kai kurie žmonės jautriai reaguoja į naktines košes ir vaisius, vadinasi, nesugeba jų pilnai suvirškinti. Jei jaučiate naktinių rūbų jautrumą ir valgote naktinius drabužius, galite patirti įvairių nemalonių simptomų.
Bet kas tiksliai patenka į naktinių drabužių kategoriją? Naktinės daržovės ir vaisiai priklauso Solannaceae augalų, priklausančių Solanum genčiai, šeimai, praneša JAV miškų tarnyba. Šioje augalų grupėje yra daugiau nei 2000 rūšių, kurios plačiai naudojamos kaip maistas ir vaistai. Žemiau pateikiamas įprastų naktinių daržovių ir vaisių, kurių reikėtų vengti, įtarus, kad turite naktinių rūbų jautrumą ar netoleranciją, sąrašas.
Patarimas
Kai jautrus naktinukas, jūs negalite iki galo suvirškinti naktinės košės daržovių ar vaisių, sukeldami virškinimo komplikacijas ir kitus simptomus.
1. Bulvės
Bulvės yra naktinukų šeimos dalis. Tai apima baltos, raudonos, geltonos ir mėlynos spalvos bulvių veisles. Tačiau, pasak Kalifornijos universiteto, San Fransisko saldžiosios bulvės ir batatai nėra naktiniai margučiai.
2. Pomidorai
Kolorado valstijos universiteto duomenimis, dar vienas plačiai vartojamas nakvišų šeimos narys yra pomidoras. Nors žmonės pomidorą dažnai vadina daržove, moksliškai tai patenka į vaisių kategoriją.
3. Pipirai
Visi pipirai priklauso Solanaceae šeimai. Tai apima įprastus ingredientus, tokius kaip varpiniai pipirai, jalapeños, habaneros, kajeno pipirai ir paprika. Paprika, prieskonis, pagamintas iš maltų, džiovintų pipirų, naudojamas įvairiose virtuvėse.
Valgydami būtinai perskaitykite etiketes ir gerai bendraukite su serveriais bei virėjais, kad išvengtumėte ingrediento. Avinžirniai, atvirkščiai, nėra naktinių rūbų šeimos nariai.
4. Baklažanai
Baklažanai gaminami italų, tailandiečių, indų ir kitose virtuvėse, ir nors jums reikia vengti baklažanų, jei jaučiatės jautrūs naktiniams drabužiams, galite lengvai išvengti patiekalų, kuriuose yra baklažanų.
5. Tomatillos
„Tomatillos“, kitas naktinių drabužių šeimos narys, Meksikos virtuvėje dažnai naudojami patiekaluose, pavyzdžiui, čilės verde ir salsos verde. Tomatillos turi popieriaus lukštą, o vaisiai kabo kaip maži apvalūs popieriniai žibintai iš augalo. Paprastai pomidorų vaisiai skinami, kai jie vis dar yra žali ir naudojami patiekalams suteikti citrusinio skonio.
6. Goji uogos (ir kitos uogos)
Anot „PennState Extension“, „Goji“ uogos patenka į naktinių drabužių šeimą. Šios šiek tiek saldžios raudonos uogos, kartais vadinamos vilkolakiais, yra gimtosios Azijoje. Jie gali būti valgomi žaliai, džiovinami arba gaminami į sultis. Tai yra lengvi naktiniai miegmaišiai, kurių reikia vengti, tačiau būtinai perskaitykite visų sulčių, kokteilių, arbatų ir maisto papildų ingredientų sąrašą, kad įsitikintumėte, jog juose nėra goji uogų.
Kitos uogos, priskirtos nakvišų šeimai, yra sodo vėgėlės, maltos vyšnios ir agrastų agurkai, bet ne įprastos agrastų ar mėlynės.
