Bėrimai, atsirandantys valgant mėsą, gali būti padidėjusio jautrumo mėsoje randamiems baltymams požymis. Maisto alergiją daugiausia sukelia maistas, pavyzdžiui, pienas, žuvis ir riešutai, tačiau kai kuriais atvejais mėsos baltymai gali sukelti alerginę reakciją. Jei kaskart valgant mėsos baltymus atsiranda odos bėrimas, paprašykite gydytojo įvertinti jūsų odos būklę, kad būtų nustatyta priežastis.
Mėsos alergija
„ABC News“ praneša, kad alergija mėsai gali būti dažnesnė, nei kadaise manė medikai. Mėsos alergija atsiranda tada, kai jūsų organizmo imuninė sistema klaidina mėsoje esančius baltymus kaip kenksmingus kūnui. Imuninė sistema apsaugo organizmą sukurdama kovos su ligomis agentus, vadinamus antikūnais. Antikūnai kovoja su mėsos baltymais, tačiau skatina histamino išsiskyrimą minkštuose audiniuose. Histaminas yra organizmo cheminė medžiaga, apsauganti nuo infekcijos, tačiau per didelis histamino kiekis sukelia uždegimą, dirginimą ir padidėja gleivių gamyba. Mėsos alergija gali sukelti lengvus ar sunkius simptomus per kelias minutes po mėsos išgėrimo.
Odos bėrimai
Kai kūnas kovoja su mėsos baltymais, padidėjęs histamino kiekis sukelia kraujagyslių išsiplėtimą, sukurdamas odos uždegimą ir nestabilumą. Bėrimas yra vienas iš pirmųjų alergijos maistui požymių ir gali išsivystyti bet kurioje kūno vietoje. Dažni odos bėrimai, susiję su jautrumu mėsos baltymams, yra dilgėlinė ir egzema. Dilgėlinė susidaro kaip raudoni suvilgymai odos paviršiuje lygiais paviršiais ir apibrėžtomis sienelėmis. Remiantis Amerikos alergijos, astmos ir imunologijos akademija, dilgėlinė yra nekenksminga, nebent jos išsivysto gerklėje ir pašalina jūsų gebėjimą kvėpuoti. Egzema yra odos liga, kurią sukelia padidėjęs jautrumas, dėl kurio paprastai ant veido, rankų ir kojų atsiranda skysčių užpildytų iškilimų.
Testavimas
Norėdami patvirtinti ir kliniškai diagnozuoti jūsų būklę, alergologas atliks testus, patvirtinančius padidėjusį jautrumą mėsos baltymams. Mėsos baltymai veikiami jūsų odos lokalizuotoje vietoje, kad būtų galima nustatyti, ar paveikta oda. Jei per 15 minučių jūsų oda parausta, paraudusi ar uždegta, gydytojas nori patvirtinti jos spekuliaciją dėl alergijos kraujo tyrimu.
Svarstymas
Gali būti, kad turite alergiją kitam maistui, kurį paprastai valgote su mėsa. Turėkite maisto žurnalą, kuriame dokumentuojama viskas, ką valgote, ir visos jūsų reakcijos po valgio. Tai gali padėti gydytojui nustatyti, kuriems maisto produktams nustatyti jautrumą. Kaip praneša MayoClinc.com, įprasta maisto alergija yra kiaušiniai, pienas, soja, kviečiai, žuvis, medžio riešutai ir riešutai.
