Ridikėliai yra kryžmažiedės daržovės, pridedamos prie visų patiekalų ir salotų, dažnai laikomos garnyro rūšimi. Ridikėliai yra raudoni, traškūs, juose yra vitaminų ir mineralų, naudingų jūsų sveikatai. Ridikėlių įtraukimas į savo racioną taip pat gali skatinti svorio metimą, jei šį maistą derinsite su kitais teigiamais valgiais.
Mažai kalorijų
Ridikėliai turi mažai kalorijų, o jei pakeisite įprastus užkandžius, kuriuose gali būti daug riebalų ir kalorijų, suvartosite mažiau. Daržovės, ypač kai valgomos žalios ar mažai pridėtos riebalų ar padažų, turi mažai kalorijų, tačiau gali būti sultingos. Maistą, kuriame daug riebalų ir cukraus, pakeisite daržovėmis, pavyzdžiui, ridikėliais, natūraliai sumažinsite suvartojamų kalorijų kiekį. Vienoje 1/2 puodelio ridikėlių porcijoje yra tik 12 kalorijų.
Pluošto
Pusė puodelio ridikėlių turi 1 g skaidulų, o tai svarbu norint numesti svorio: ląsteliena ne tik padeda sumažinti cholesterolio kiekį, nes prisijungia prie mažo tankio lipoproteinų (MTL), o padidėjęs skaidulų vartojimas gali padėti numesti svorio. Pluoštas yra augalo dalis, kuri nevirškinama, ir kai valgai maistą, kuriame yra daug skaidulų, ilgiau jautiesi sotus. Valgydami ridikėlius, galite pridėti šiek tiek skaidulų savo mitybos racione ir siekti dienos rekomenduojamo suvartojimo, kuris yra nuo 25 iki 38 g kiekvieną dieną suaugusiesiems nuo 19 iki 50 metų.
Glikeminis indeksas
Jei norite valgyti maistą, kurio glikemijos indeksas yra mažas, pavyzdžiui, ridikėlius, galite numesti svorio. Maisto produkto glikemijos indeksas yra pagrįstas tuo, kiek laiko reikia suskaidyti ir virškinti organizme. Maisto produktai, turintys aukštą glikemijos indeksą, greitai suyra ir po valgio gali greitai padidėti cukraus kiekis kraujyje. Organizmas reaguoja išskirdamas daugiau insulino, kad neutralizuotų padidėjusį cukraus kiekį kraujyje. Per didelis insulino kiekis slopina riebalų deginimo procesus organizme ir dėl to jūsų organizmas gali sukaupti daugiau riebalų. Maisto produktų, turinčių žemą glikemijos indeksą, valgymas padės išlaikyti stabilų cukraus kiekį kraujyje, išvengiant greito insulino ir gliukozės kiekio kraujyje padidėjimo ir sumažėjimo.
Kiti svorio metimo aspektai
Nors ridikėliai turi mažai kalorijų ir suteikia kai kurių svarbių jūsų sveikatai maistinių medžiagų, tokių kaip kalis ir vitaminas C, svorio metimas reiškia kalorijų kontrolę didinant porcijas ir didinant daržovių, pavyzdžiui, ridikėlių, suvartojimą. Kiekvieną dieną sumažindami kalorijų kiekį 500, kiekvieną savaitę galite numesti iki 1 svaro svorio. Pridedant ridikėlius prie subalansuotos dietos, išvengiant kaprizų dietų ir padidinant savo aktyvumą kiekvieną savaitę, visa tai gali prisidėti prie svorio metimo.
