Dietos kokteiliai turi paprastą sąvoką: skatinkite svorio metimą mažindami kalorijų, kurias suvartojate kiekvieną dieną, skaičių. Kai retkarčiais naudojate kokteilius, ši strategija gali sėkmingai veikti. Tačiau komerciniai dietiniai kokteiliai ne visada gaminami iš sveikų ingredientų. Tačiau sumaišydami savo kokteilius namuose, galite kontroliuoti, kas į juos patenka ir kiek kalorijų išgersite vienoje porcijoje.
Kalorijų skaičiavimas
Norėdami nuosekliai numesti svorio, turite suvartoti mažiau kalorijų, nei išleidžiate kiekvieną dieną. Tai reiškia, kad kokteilis turėtų turėti mažiau kalorijų nei tas, kurį suvalgytumėte valgydami. Sukaupę 3500 kalorijų deficitą, prarasite 1 svarą. Naujosios Meksikos universiteto tyrinėtojai Len Kravitz ir Michelle Kulovitz siūlo paruošti patiekalų pakaitinius kokteilius, kurie yra ne mažiau kaip 100 kalorijų, bet mažiau nei 230 kalorijų.
Svorio mažinantys maisto produktai
Norėdami pasidaryti purtymą, kuris liks visiškai pilnas, rinkitės baltymų bazę. Baltymai yra labiau sotūs nei bet kurios kitos rūšies maistinės medžiagos, todėl kokteiliai, kuriuose gausu baltymų, ilgesnį laiką gali panaikinti alkį nei kokteiliai, kuriuose yra daug angliavandenių ar riebalų. Taip pat protinga pridėti ingredientų, kuriuose yra daug skaidulų, kurių gali trūkti komerciškai gaminamuose kokteiliuose. Remiantis 2005 m. Žurnale „Mityba“ paskelbta tyrimų apžvalga, žmonės, kurie valgo daugiausia ląstelienos, paprastai turi mažiausią kūno svorį ir kūno riebalų procentus.
Mažai kaloringi ingredientai
Yra daugybė mažai kaloringų, maistingų variantų, kuriuos galite įmesti į naminius kokteilius. Pavyzdžiui, pasigaminkite baltymų iš sveikų purtyklių bazių, tokių kaip 6 uncijos neriebaus, paprasto graikiško jogurto 100 kalorijų ir 18 gramų baltymų; 1 puodelis lieso pieno, 80 kalorijų ir 8 gramai baltymų; arba 1 puodelis kubeliais pjaustyto šilkmedžio tofu esant 150 kalorijų ir 16 gramų baltymų. Norėdami gauti skaidulų, skonio ir spalvos, įpilkite 1/2 puodelio šviežių aviečių už 32 kalorijas ir 4 gramus ląstelienos; 1 puodelis žalių kopūstų 33 kalorijoms ir 2, 4 g skaidulų; ir 1 šaukštas nesaldintų kakavos miltelių 12 kalorijų ir 1, 8 g skaidulų.
Tvarus svorio metimas
Pasak gydytojos Monica Zangwill, daugelis žmonių, laikydamiesi pakaitinių valgymo dietų, priauga svorio, kurį praranda nustodami gerti kokteilius ir grįžta į maistą pagrįstus valgymo planus, kuriuose gali būti daugiau kalorijų. Prieš pereidami prie dietos, skirtos palaikyti svorį, pasitarkite su gydytoju. Galite užkirsti kelią tam, kad priaugtumėte svorio, mėgdami retkarčiais sveikiems kokteiliams gaminti didesnio kaloringumo desertus ar užkandžius arba tiesiog užkandžiaudami viso maisto komponentais, kuriuos paprastai naudosite kokteiliui maišyti. Kravitz ir Kulovitz atkreipia dėmesį, kad jei kasdien laikysitės dviejų subalansuotų patiekalų ir geriate dietinius kokteilius su sveikais ingredientais, galite naudoti vieną kokteilį kaip dienos valgymo pakaitą neribotą laiką ir neturėdami jokio neigiamo poveikio.
