Raudonojo vyno sangria kilmės šalis buvo Ispanija ir buvo pristatyta amerikiečiams 1964 m. Pasaulio mugėje. „Sangria“ yra gaivus kokteilis, kurį galima įsigyti ar pasigaminti namuose. Saldus vynas gaminamas iš įvairių ingredientų, įskaitant sausą raudonąjį vyną, citriną, apelsiną, cukrų, brendį ir klubinę soda. Egzotiškos sangrijos versijos gali būti gaminamos naudojant obuolius, mėlynes, gervuoges, laimes, imbiero ale ir „Sprite“.
Sangrijos poros
Raudonasis vynas sangria yra universalus vynas; vienas iš „Sangria“ patiekimo pranašumų yra tai, kad vyno receptą galima koreguoti patiekalui. Raudonojo vyno sangria papildo tokius sūrius kaip „Pepperjack“, „Manchego“ ir „Roncal“. Be to, šis vynas pabrėžia keptų krevečių, kotletų ir kalambūrų skonį. Ispanijoje raudonoji sangrija patiekiama su paella, jūros gėrybėmis, aromatingais ryžiais ir daržovių patiekalu.
Kalorijos
Platus ingredientų asortimentas daro tiesioginę įtaką raudonojo vyno sangria mitybiniam kiekiui. Tradicinių sangrijų paruošimas raudonuoju vynu, apelsinais, citrinomis ir brendžiu arba sangrijų pirkimas buteliuose padeda apskaičiuoti maistinę vertę. Raudonojo vyno sangria porcija yra 8 skysčios uncijos. Taurėje uogų sangrijos alyvuogių sode yra 230 kalorijų; tai sudaro maždaug 11 procentų USDA rekomenduojamos dienos kalorijų normos - 2 000 kalorijų per dieną.
Angliavandeniai, baltymai ir riebalai
8 uncijų stiklinėje uogų sangrijos yra 35 gramai angliavandenių. Viename grame angliavandenių yra 4 kalorijos; todėl 140 iš visų 230 kalorijų gaunama iš angliavandenių cukraus pavidalu. Šešiasdešimt vienas procentas kalorijų vienoje stiklinėje raudonojo vyno sangrijos susidaro iš paprastų angliavandenių. Raudonojo vyno sangrijoje nėra riebalų ar baltymų. Vyno, alaus ir alkoholinių gėrimų kokteiliai paprastai neturi riebalų ir nėra baltymų šaltinis.
Alkoholio kiekis
8 uncijų stiklinės sangrijos yra 13 gramų alkoholio. Alkoholis suteikia 7 kalorijas grame; 91 kalorija - maždaug 40 procentų kalorijų - gaunama iš sangrijoje esančio alkoholio. Svarbu atkreipti dėmesį, tačiau alkoholio kiekis gali padidėti arba sumažėti priklausomai nuo raudonojo vyno kiekio ir recepte naudojamo skysčio rūšies.
