Mėlynės ir braškės yra ne tik skanios valgyti, bet ir užpildytos maistinėmis medžiagomis, kurios padeda kontroliuoti alkį, gerina širdies sveikatą ir mažina riziką susirgti 2 tipo diabetu. Žinant tiek mėlynių, tiek braškių mitybos pasiskirstymą, galite padėti pamatyti individualią abiejų uogų naudą.
Saldus kalorijų šaltinis
Nors abi uogos yra mažai kaloringos vaisiai, braškės turi daug mažiau kalorijų nei mėlynės. Viename puodelyje šviežių mėlynių yra 84 kalorijos, o viename puodelyje šviežių braškių - 46 kalorijos. Negalima suklysti su kalorijomis, naudodamas bet kurią uogą. Jei laikysitės 2 000 kalorijų dietos, viena uogų porcija atitiks mažiau nei 5 procentus jūsų dienos kalorijų. Be to, 1 puodelio porcija leidžia tapti kalorijų šaltiniu, kuris gali padėti geriau valdyti savo svorį.
Angliavandeniai, cukrus ir pluoštas
Braškėse taip pat yra mažiau angliavandenių ir cukraus nei mėlynėse, tačiau mėlynėse yra daugiau skaidulų. Viename puodelyje mėlynių yra 21 g angliavandenių, 14 g cukraus ir 4 g skaidulų. Toje pačioje šviežių braškių porcijoje yra 11 gramų angliavandenių, 7 gramai cukraus ir 3 gramai ląstelienos. Nors mėlynės ir braškės yra natūralaus cukraus šaltinis, jų maistinių medžiagų kiekis daro jas sveiku cukraus šaltiniu. Be to, ląstelienos kiekis uogose gali padėti sumažinti širdies ligų, nutukimo ir 2 tipo diabeto riziką.
Nereikšmingi riebalai ir baltymai
Nei mėlynė, nei braškė nėra reikšmingas riebalų ar baltymų šaltinis. Viename puodelyje mėlynių yra 1 gramas baltymų ir 0, 5 gramo riebalų, tuo tarpu porcijoje nesmulkintų braškių yra 1 gramas baltymų ir 0, 4 gramo riebalų. Baltymai turėtų sudaryti nuo 10 iki 35 procentų jūsų dienos kalorijų, o riebalai - nuo 20 iki 35 procentų.
Vitaminai ir mineralai
Kalbant apie vitaminus ir mineralus, braškės yra geresnis vitamino C ir kalio šaltinis, o mėlynės yra geresnis vitamino A šaltinis. Vienoje puodelyje mėlynių yra 14 miligramų vitamino C, 80 tarptautinių vitamino A vienetų. ir 114 miligramų kalio, tuo tarpu toje pačioje porcijoje nesmulkintų braškių yra 84 miligramai vitamino C, 17 tarptautinių vitamino A vienetų ir 220 miligramų kalio. Tiek vitaminai A, tiek C yra imunitetą stiprinantys vitaminai, kurie padeda apsaugoti nuo ligos. Valgydami daugiau kalio turinčių maisto produktų, gali sumažėti širdies sveikata, nes sumažės kraujospūdis.
