Geros informacijos sunku gauti, ypač kai kalbate apie tai, ką valgote. Tarp šimtų dietų ir begalinių teiginių apie maistingumą sunku žinoti, kas naudinga jūsų kūnui, o kas - tiesiog hipe. Štai kodėl mes apklausėme dažniausiai pasitaikančius dietos klausimus ir buvome profesionalūs dietologai. Įsigykite ir mėgaukitės!
Geros informacijos sunku gauti, ypač kai kalbate apie tai, ką valgote. Tarp šimtų dietų ir begalinių teiginių apie maistingumą sunku žinoti, kas naudinga jūsų kūnui, o kas - tiesiog hipe. Štai kodėl mes apklausėme dažniausiai pasitaikančius dietos klausimus ir buvome profesionalūs dietologai. Įsigykite ir mėgaukitės!
1. Valgykite dažniau, kad padidintumėte medžiagų apykaitą
Galbūt jūs jau daug girdėjote apie tai, kad kūrenote „medžiagų apykaitos ugnį“ valgydami dažnesnius patiekalus, tačiau nėra nuoseklių įrodymų, kurie tai patvirtintų, sako mankštos ir mitybos specialistė Emma-Leigh Synnott. Tiesa? Energija, kurios reikia maistui suskaidyti, yra tiesiogiai proporcinga valgymo kalorijų kiekiui. Taigi nesvarbu, ar valgysite tris 600 kalorijų patiekalus, ar šešis 300 kalorijų patiekalus. Suraskite planą, kuris atitiktų jūsų kūną ir tvarkaraštį, ir laikykitės jo.
Galbūt jūs jau daug girdėjote apie tai, kad kūrenote „medžiagų apykaitos ugnį“ valgydami dažnesnius patiekalus, tačiau nėra nuoseklių įrodymų, kurie tai patvirtintų, sako mankštos ir mitybos specialistė Emma-Leigh Synnott. Tiesa? Energija, kurios reikia maistui suskaidyti, yra tiesiogiai proporcinga valgymo kalorijų kiekiui. Taigi nesvarbu, ar valgysite tris 600 kalorijų patiekalus, ar šešis 300 kalorijų patiekalus. Suraskite planą, kuris atitiktų jūsų kūną ir tvarkaraštį, ir laikykitės jo.
2. „Švarūs maisto produktai“ leidžia numesti svorio greičiau
Daugelis žmonių mano, kad valgydami neperdirbtą maistą jie galės numesti svorio greičiau, nei valgydami daugiau perdirbto maisto, sako mitybos specialistė Emma-Leigh Synnott. Tai nebūtinai tiesa. Norėdami numesti svorio, turite suvalgyti mažiau kalorijų nei sudeginate. Nepaisant to, iš kur gaunama kalorija, jei jūsų dienos energija ir makroelementų kiekis yra tas pats, greičiausiai gausite tuos pačius rezultatus skalėje. Bet tai nėra licencija užpildyti savo lėkštę traškučiais ir pyragu. Kuo sveikesnis maistas, kurį valgote, tuo sveikesnis jūs esate. Jūsų kūnas veikia efektyviau, jaučiatės geriau ir padedate kovoti su lėtinėmis ligomis, tokiomis kaip diabetas ir širdies ligos.
Daugelis žmonių mano, kad valgydami neperdirbtą maistą jie galės numesti svorio greičiau, nei valgydami daugiau perdirbto maisto, sako mitybos specialistė Emma-Leigh Synnott. Tai nebūtinai tiesa. Norėdami numesti svorio, turite suvalgyti mažiau kalorijų nei sudeginate. Nepaisant to, iš kur gaunama kalorija, jei jūsų dienos energija ir makroelementų kiekis yra tas pats, greičiausiai gausite tuos pačius rezultatus skalėje. Bet tai nėra licencija užpildyti savo lėkštę traškučiais ir pyragu. Kuo sveikesnis maistas, kurį valgote, tuo sveikesnis jūs esate. Jūsų kūnas veikia efektyviau, jaučiatės geriau ir padedate kovoti su lėtinėmis ligomis, tokiomis kaip diabetas ir širdies ligos.
3. Vieną patiekalą galite suvirškinti tik 30 gramų baltymų
Šis mitas buvo pradėtas atliekant tyrimus, kurie rodo raumenų baltymų sintezę (arba tai, kaip jūsų organizmas skaido baltymus), kai baltymų dozė yra 20–30 gramų. Tačiau tai neturi nieko bendra su baltymų virškinimo greičiu. Valgant didesnį patiekalą, virškinimas užtrunka ilgiau. Tai nereiškia, kad nėra baltymų ribų, tačiau jos susijusios su tuo, kiek galite suvartoti per dieną - ne per vieną patiekalą, sako dietologas Alanas Aragonas.
Šis mitas buvo pradėtas atliekant tyrimus, kurie rodo raumenų baltymų sintezę (arba tai, kaip jūsų organizmas skaido baltymus), kai baltymų dozė yra 20–30 gramų. Tačiau tai neturi nieko bendra su baltymų virškinimo greičiu. Valgant didesnį patiekalą, virškinimas užtrunka ilgiau. Tai nereiškia, kad nėra baltymų ribų, tačiau jos susijusios su tuo, kiek galite suvartoti per dieną - ne per vieną patiekalą, sako dietologas Alanas Aragonas.
4. Riebalai daro jus riebalais
Pradžioje devintajame dešimtmetyje sugalvotas mitas, kad „riebalai daro jus riebalais“, tęsiasi ir šiandien, o neriebių riebalų pramonė vis dar klesti. Realybė yra ta, kad riebalai nėra didelis blogas vilkas, dėl kurio jie yra sukurti, o norint palaikyti optimalią sveikatą, jums reikia riebalų savo racione, sako mitybos specialistė Emma-Leigh Synnott. Taip, tai apima ir sočiuosius riebalus.
Kreditas: „morisfoto“ / „iStock“ / „Getty Images“Pradžioje devintajame dešimtmetyje sugalvotas mitas, kad „riebalai daro jus riebalais“, tęsiasi ir šiandien, o neriebių riebalų pramonė vis dar klesti. Realybė yra ta, kad riebalai nėra didelis blogas vilkas, dėl kurio jie yra sukurti, o norint palaikyti optimalią sveikatą, jums reikia riebalų savo racione, sako mitybos specialistė Emma-Leigh Synnott. Taip, tai apima ir sočiuosius riebalus.
5. Naktinis valgymas padaro jus riebesnį
Jūsų kūnas neveikia 24 valandų ciklo. Jei suvalgote 2000 kalorijų ryte arba tą patį 2000 kalorijų naktį, jūsų kūnas ją apdoroja taip pat. Įrodymas? Kai Izraelio tyrime dalyvavę žmonės valgė didžiausią patiekalą po 20 val. (Palyginti su tais, kurie valgė didelius pusryčius), naktiniai valgytojai prarado daugiau svorio ir riebalų. Galų gale vis tiek kalbama apie kalorijas - ne tada, kai jos suvartojamos.
Kreditas: AndreyPopov / iStock / Getty ImagesJūsų kūnas neveikia 24 valandų ciklo. Jei suvalgote 2000 kalorijų ryte arba tą patį 2000 kalorijų naktį, jūsų kūnas ją apdoroja taip pat. Įrodymas? Kai Izraelio tyrime dalyvavę žmonės valgė didžiausią patiekalą po 20 val. (Palyginti su tais, kurie valgė didelius pusryčius), naktiniai valgytojai prarado daugiau svorio ir riebalų. Galų gale vis tiek kalbama apie kalorijas - ne tada, kai jos suvartojamos.
6. Nevalgykite angliavandenių naktį
Kaip matėte su mitu „riebalai daro jus riebalais“, niekas negali padaryti jūsų riebalais, jei nėra kalorijų pertekliaus. Tiesą sakant, yra labai daug įrodymų, leidžiančių manyti, kad geras maistas naktį, įskaitant angliavandenius, iš tikrųjų yra naudingas jūsų svorio metimo tikslams pasiekti, sako mitybos specialistė Emma-Leigh Synnott. Tai padeda išlaikyti liesą masę laikantis dietos, taip pat padeda skatinti hormonų, kurie padeda mažinti bendrą riebalų kiekį.
Kreditas: martince2 / iStock / Getty ImagesKaip matėte su mitu „riebalai daro jus riebalais“, niekas negali padaryti jūsų riebalais, jei nėra kalorijų pertekliaus. Tiesą sakant, yra labai daug įrodymų, leidžiančių manyti, kad geras maistas naktį, įskaitant angliavandenius, iš tikrųjų yra naudingas jūsų svorio metimo tikslams pasiekti, sako mitybos specialistė Emma-Leigh Synnott. Tai padeda išlaikyti liesą masę laikantis dietos, taip pat padeda skatinti hormonų, kurie padeda mažinti bendrą riebalų kiekį.
7. Neskaičiuojamos kalorijos
Kelios dietos skatina mintį, kad tam tikros rūšies maisto produktai ar dietinės struktūros (pvz., Mažai angliavandenių / daug riebalų turintys) veikia hormonus tokiu būdu, kuris viršija pagrindinius termodinamikos dėsnius, sako dietologas Alanas Aragonas. Nors maistas, kurį valgote, turi reikšmės, taip pat ir kalorijos. Visada atsiminkite esmę, o ne mažus triukus. Tai bus veiksmingiau.
Kreditas: studiomoment / iStock / Getty ImagesKelios dietos skatina mintį, kad tam tikros rūšies maisto produktai ar dietinės struktūros (pvz., Mažai angliavandenių / daug riebalų turintys) veikia hormonus tokiu būdu, kuris viršija pagrindinius termodinamikos dėsnius, sako dietologas Alanas Aragonas. Nors maistas, kurį valgote, turi reikšmės, taip pat ir kalorijos. Visada atsiminkite esmę, o ne mažus triukus. Tai bus veiksmingiau.
8. Angliavandeniai penimi
Kai kurie žmonės nemano, kad angliavandeniai naktį blogi - jie galvoja, kad jie blogi visą laiką, sako dietologas Alanas Aragonas. Tačiau angliavandeniai gali padėti numesti svorio, sukaupti raumenis ir gerai miegoti naktį. Jei kyla problemų dėl angliavandenių, tai gali būti perdirbto cukraus, kuris vaidina svarbų vaidmenį persivalgant ir priaugant svorio, šaltinis.
Kreditas: „nensuria“ / „iStock“ / „Getty Images“Kai kurie žmonės nemano, kad angliavandeniai naktį blogi - jie galvoja, kad jie blogi visą laiką, sako dietologas Alanas Aragonas. Tačiau angliavandeniai gali padėti numesti svorio, sukaupti raumenis ir gerai miegoti naktį. Jei kyla problemų dėl angliavandenių, tai gali būti perdirbto cukraus, kuris vaidina svarbų vaidmenį persivalgant ir priaugant svorio, šaltinis.
9. Dietos soda rieba
Tai sudėtinga. Dietos gėrimai dažnai kaltinami apgaulingu jūsų kūnu galvojant, kad turite ką nors saldaus. Taigi jie taip pat kaltinami dėl fiziologinių procesų, kurie verčia jus labiau norėti saldumynų ir kaupti daugiau riebalų, užvedimo, sako dietologas Alanas Aragonas. Tačiau tai tiesiog netiesa ir nėra jokių tyrimų, pagrindžiančių šią teoriją. Tačiau yra daugybė kitų priežasčių, leidžiančių įtakoti savo sodos įprotį (dieta ar kaloringumas). Remiantis 2014 m. Izraelio tyrimu, dirbtiniai saldikliai laikui bėgant gali pakeisti jūsų žarnyno bakterijų sudėtį, padidindami gliukozės netoleravimą.
Kreditas: „F3al2“ / „iStock“ / „Getty Images“Tai sudėtinga. Dietos gėrimai dažnai kaltinami apgaulingu jūsų kūnu galvojant, kad turite ką nors saldaus. Taigi jie taip pat kaltinami dėl fiziologinių procesų, kurie verčia jus labiau norėti saldumynų ir kaupti daugiau riebalų, užvedimo, sako dietologas Alanas Aragonas. Tačiau tai tiesiog netiesa ir nėra jokių tyrimų, pagrindžiančių šią teoriją. Tačiau yra daugybė kitų priežasčių, leidžiančių įtakoti savo sodos įprotį (dieta ar kaloringumas). Remiantis 2014 m. Izraelio tyrimu, dirbtiniai saldikliai laikui bėgant gali pakeisti jūsų žarnyno bakterijų sudėtį, padidindami gliukozės netoleravimą.
10. Riebalų praleidimui būtina pasirinkti mažai angliavandenių turinčius angliavandenius
Manoma, kad glikemijos indeksas turi išmatuoti, kaip skirtingi maisto produktai veikia cukraus kiekį kraujyje, todėl yra susiję su jūsų sugebėjimu padidinti insuliną ir kaupti gliukozę (cukrų) kaip riebalus. Bet tai nėra taip paprasta. Dietologas Alanas Aragonas sako, kad yra daugybė kitų veiksnių, turinčių įtakos jūsų insulino lygiui, pavyzdžiui, riebalai, baltymai ir ląsteliena. Geresnė taisyklė yra sutelkti dėmesį į kalorijų skaičių, kitų mitybos veiksnių kokybę ir maisto gaminimo procesą.
Kreditas: „Magone“ / „iStock“ / „Getty Images“Manoma, kad glikemijos indeksas turi išmatuoti, kaip skirtingi maisto produktai veikia cukraus kiekį kraujyje, todėl yra susiję su jūsų sugebėjimu padidinti insuliną ir kaupti gliukozę (cukrų) kaip riebalus. Bet tai nėra taip paprasta. Dietologas Alanas Aragonas sako, kad yra daugybė kitų veiksnių, turinčių įtakos jūsų insulino lygiui, pavyzdžiui, riebalai, baltymai ir ląsteliena. Geresnė taisyklė yra sutelkti dėmesį į kalorijų skaičių, kitų mitybos veiksnių kokybę ir maisto gaminimo procesą.
11. Bet koks „baltas“ maistas privers jus riebaluotis
Vien todėl, kad maistas turi daugiau ar mažiau maistinę vertę, dar nereiškia, kad jis bus pakuojamas svarais. Tikėjimas, kad balta duona yra blogesnė už kviečių duoną, yra ne tik tai, kad baltoji duona yra svorio padidinimo priežastis, o daugiau - apie neskaldytų grūdų ir skaidulų naudą. Bet koks maistas, jei jis valgomas saikingai ir tinka jūsų dienos makrokvotai, gali būti sveikos mitybos dalis.
Kreditas: „JuliaLototskaya“ / „iStock“ / „Getty Images“Vien todėl, kad maistas turi daugiau ar mažiau maistinę vertę, dar nereiškia, kad jis bus pakuojamas svarais. Tikėjimas, kad balta duona yra blogesnė už kviečių duoną, yra ne tik tai, kad baltoji duona yra svorio padidinimo priežastis, o daugiau - apie neskaldytų grūdų ir skaidulų naudą. Bet koks maistas, jei jis valgomas saikingai ir tinka jūsų dienos makrokvotai, gali būti sveikos mitybos dalis.
12. Paleo dieta yra pranašesnė už sveikatą
Paleo dieta kurį laiką buvo aktuali tema. Paleo dietoje nėra nieko blogo, ir daugelis žmonių patiria plano pasisekimą. Bet tai nereiškia, kad tai geriausias pasirinkimas visiems. „Paleo dieta“ yra tik dar viena dieta, užkertanti kelią žmonėms valgyti tam tikrus jiems patinkančius maisto produktus, o tai gali sukelti ilgalaikės dietos sėkmės ir optimalios sveikatos problemų, sako dietologas Alanas Aragonas. Kaip ir bet kurios dietos atveju, visada geriausia rasti tai, kas geriausiai tinka jūsų gyvenimo būdui. Jei tai yra paleo dieta, puiku, jei ne, judėkite toliau.
Kreditas: „Lisovskaya“ / „iStock“ / „Getty Images“Paleo dieta kurį laiką buvo aktuali tema. Paleo dietoje nėra nieko blogo, ir daugelis žmonių patiria plano pasisekimą. Bet tai nereiškia, kad tai geriausias pasirinkimas visiems. „Paleo dieta“ yra tik dar viena dieta, užkertanti kelią žmonėms valgyti tam tikrus jiems patinkančius maisto produktus, o tai gali sukelti ilgalaikės dietos sėkmės ir optimalios sveikatos problemų, sako dietologas Alanas Aragonas. Kaip ir bet kurios dietos atveju, visada geriausia rasti tai, kas geriausiai tinka jūsų gyvenimo būdui. Jei tai yra paleo dieta, puiku, jei ne, judėkite toliau.
13. Svorio mažinimo papildų darbas
Dauguma riebalų praradimo papildų yra pinigų švaistymas, jau neminint to, kad daugelis jų turi riziką, kuri žymiai viršija mažą jų teikiamą pranašumą siekiant riebalų nuostolių, sako dietologas Alanas Aragonas. Tiesa, bet koks riebalų praradimas, kurį sukelia bet koks papildas, yra nedidelis, ir dar mažiau reikšmingas žmonėms, turintiems antsvorio ar turintiems didelę dalį svorio. Apatinė eilutė: geriausias ir vienintelis tikras būdas pamatyti savo abs, susitelkiant į tai, ką valgai ir kaip mankštiniesi.
Kreditas: „moodboard“ / „moodboard“ / „Getty Images“Dauguma riebalų praradimo papildų yra pinigų švaistymas, jau neminint to, kad daugelis jų turi riziką, kuri žymiai viršija mažą jų teikiamą pranašumą siekiant riebalų nuostolių, sako dietologas Alanas Aragonas. Tiesa, bet koks riebalų praradimas, kurį sukelia bet koks papildas, yra nedidelis, ir dar mažiau reikšmingas žmonėms, turintiems antsvorio ar turintiems didelę dalį svorio. Apatinė eilutė: geriausias ir vienintelis tikras būdas pamatyti savo abs, susitelkiant į tai, ką valgai ir kaip mankštiniesi.
14. Piena daro jus riebalais
Vėlgi, žmonės ieško svorio priaugto vyro. Tačiau pienu ar sūriu nėra nieko blogo - darant prielaidą, kad neturite alergijos. Tiesą sakant, Tenesio universiteto mokslininkai nustatė, kad pieno produktai gali padėti prarasti pilvo riebalus laikantis dietos. Tiesiog stebėkite kiekį, nes sūris ir pienas gali turėti daug kalorijų.
Kreditas: nevodka / iStock / Getty ImagesVėlgi, žmonės ieško svorio priaugto vyro. Tačiau pienu ar sūriu nėra nieko blogo - darant prielaidą, kad neturite alergijos. Tiesą sakant, Tenesio universiteto mokslininkai nustatė, kad pieno produktai gali padėti prarasti pilvo riebalus laikantis dietos. Tiesiog stebėkite kiekį, nes sūris ir pienas gali turėti daug kalorijų.
15. Baltymų kokteiliai daro jus nepatogius
Mitybos etiketėje pažiūrėkite į beveik visus baltymų miltelius. Galbūt nustebsite sužinoję, kad dauguma miltelių turi apie 100 kalorijų taupydami. Ir nesvarbu, koks galingas baltymas gali būti teigiamas, niekas nesukaupia vien tik 100 kalorijų. Nepainiokite baltymų miltelių su svorio metikliu - pastarieji turi daugiau kalorijų.
Kreditas: „Ivanko_Brnjakovic“ / „iStock“ / „Getty Images“Mitybos etiketėje pažiūrėkite į beveik visus baltymų miltelius. Galbūt nustebsite sužinoję, kad dauguma miltelių turi apie 100 kalorijų taupydami. Ir nesvarbu, koks galingas baltymas gali būti teigiamas, niekas nesukaupia vien tik 100 kalorijų. Nepainiokite baltymų miltelių su svorio metikliu - pastarieji turi daugiau kalorijų.
16. Baltymų batonėliai yra sveiki
Nors baltymų kokteiliai gali tilpti į beveik bet kokią dietą, dauguma baltymų batonėlių geriau tinka kaip atsitiktinis gydymas. Kodėl? Nes dauguma turi daugiau cukraus nei tradiciniai saldainiai. Ir nors pridėtiniai baltymai yra privalumas, daugelis barų padidina baltymų kiekį nurodydami želatiną kaip šaltinį (nors tai nėra kokybės šaltinis). Geriausias jūsų pasirinkimas: Laikykitės sveiko maisto kaip užkandis.
Kreditas: „HandmadePictures“ / „iStock“ / „Getty Images“Nors baltymų kokteiliai gali tilpti į beveik bet kokią dietą, dauguma baltymų batonėlių geriau tinka kaip atsitiktinis gydymas. Kodėl? Nes dauguma turi daugiau cukraus nei tradiciniai saldainiai. Ir nors pridėtiniai baltymai yra privalumas, daugelis barų padidina baltymų kiekį nurodydami želatiną kaip šaltinį (nors tai nėra kokybės šaltinis). Geriausias jūsų pasirinkimas: Laikykitės sveiko maisto kaip užkandis.
17. Norėdami padėti širdies sveikatai, turite sumažinti savo natrio kiekį
Dietos metu jums reikia druskos, kad padėtų išlaikyti natūralų kraujospūdį per mažą. Tiesa, kad dauguma žmonių valgo per daug druskos, tačiau jos daroma žala yra per didelė. Vieninteliai žmonės, kuriems iš tikrųjų kyla pavojus, yra tie, kuriems pavojingai padidėjęs kraujospūdis. Net tada yra keli būdai, kaip kompensuoti natrį jūsų racione, pavyzdžiui, įpilti daugiau kalio. Tačiau sąsajos su svorio augimu ir širdies negalavimais yra pervertintos.
Kreditas: „KalachevsStockStudio“ / „iStock“ / „Getty Images“Dietos metu jums reikia druskos, kad padėtų išlaikyti natūralų kraujospūdį per mažą. Tiesa, kad dauguma žmonių valgo per daug druskos, tačiau jos daroma žala yra per didelė. Vieninteliai žmonės, kuriems iš tikrųjų kyla pavojus, yra tie, kuriems pavojingai padidėjęs kraujospūdis. Net tada yra keli būdai, kaip kompensuoti natrį jūsų racione, pavyzdžiui, įpilti daugiau kalio. Tačiau sąsajos su svorio augimu ir širdies negalavimais yra pervertintos.
18. Reikia valgyti iškart po treniruotės
Tyrimai rodo, kad baltymų sintezė (jūsų sugebėjimas sukurti raumenis) yra atliekama praėjus maždaug vienai ar trims valandoms po treniruotės. Štai kodėl jums liepė valgyti iškart po treniruotės. Bet dauguma tų tyrimų remiasi žmonėmis, kurie nevalgė prieš treniruotę. Jei prieš treniruotę valgysite baltymų užpildytą patiekalą, vis tiek turėsite aminorūgščių, tai reiškia, kad jūsų po treniruotės pavalgius laikas nėra toks svarbus.
Kreditas: „CentralITAlliance“ / „iStock“ / „Getty Images“Tyrimai rodo, kad baltymų sintezė (jūsų sugebėjimas sukurti raumenis) yra atliekama praėjus maždaug vienai ar trims valandoms po treniruotės. Štai kodėl jums liepė valgyti iškart po treniruotės. Bet dauguma tų tyrimų remiasi žmonėmis, kurie nevalgė prieš treniruotę. Jei prieš treniruotę valgysite baltymų užpildytą patiekalą, vis tiek turėsite aminorūgščių, tai reiškia, kad jūsų po treniruotės pavalgius laikas nėra toks svarbus.
19. Baltymai yra pavojingi jūsų inkstams
Šis gandas, laimei, neturi tyrimų, kuriais būtų galima pagrįsti. Eik į priekį ir ieškok. Valgydami baltymus galite padidinti kraujo kiekį, kurį filtruoja jūsų inkstai, tai dar nereiškia, kad tai apsunkina normalų jūsų darbą. Tiesą sakant, tyrimai įrodė, kad valgant daugiau nei vieną gramą kilogramui kūno svorio, nepadaroma žala ar sutrikdomas normalus inkstų darbas. Vėl viskas saikingai.
Kreditas: „AlexRaths“ / „iStock“ / „Getty Images“Šis gandas, laimei, neturi tyrimų, kuriais būtų galima pagrįsti. Eik į priekį ir ieškok. Valgydami baltymus galite padidinti kraujo kiekį, kurį filtruoja jūsų inkstai, tai dar nereiškia, kad tai apsunkina normalų jūsų darbą. Tiesą sakant, tyrimai įrodė, kad valgant daugiau nei vieną gramą kilogramui kūno svorio, nepadaroma žala ar sutrikdomas normalus inkstų darbas. Vėl viskas saikingai.
20. Aukštos fruktozės cukrus yra blogesnis nei įprastas cukrus
Cukrus, kuriame yra didelis fruktozės kiekis, šiomis dienomis blogėja. Cheminės struktūros požiūriu didelis fruktozės kukurūzų sirupas (HFCS) yra beveik identiškas stalo cukrui, sako dietologas Alanas Aragonas. Ir nors jūs galite rasti, kad HFCS yra daug maisto produktų, tai nėra didesnė tikimybė, kad jis persivalgys (kaip teigė keli anti-HFCS stovykloje). Tiesą sakant, „American Journal of Clinical Nutrition“ atlikti tyrimai nustatė, kad nėra jokio skirtumo tarp tikrojo cukraus ir HFCS dėl jūsų alkio, sotumo ar bendro suvartojamų kalorijų.
Kreditas: piotr_malczyk / iStock / Getty ImagesCukrus, kuriame yra didelis fruktozės kiekis, šiomis dienomis blogėja. Cheminės struktūros požiūriu didelis fruktozės kukurūzų sirupas (HFCS) yra beveik identiškas stalo cukrui, sako dietologas Alanas Aragonas. Ir nors jūs galite rasti, kad HFCS yra daug maisto produktų, tai nėra didesnė tikimybė, kad jis persivalgys (kaip teigė keli anti-HFCS stovykloje). Tiesą sakant, „American Journal of Clinical Nutrition“ atlikti tyrimai nustatė, kad nėra jokio skirtumo tarp tikrojo cukraus ir HFCS dėl jūsų alkio, sotumo ar bendro suvartojamų kalorijų.
Ką tu manai?
Kiek iš šių mitų esate girdėję? Kurios jus nustebino? Kokius dar mitus esate girdėję? Kaip jūs juos nurašėte? Pasidalykite savo mintimis, pasiūlymais ir klausimais žemiau esančiame komentarų skyriuje!
Kreditas: „shironosov“ / „iStock“ / „Getty Images“Kiek iš šių mitų esate girdėję? Kurios jus nustebino? Kokius dar mitus esate girdėję? Kaip jūs juos nurašėte? Pasidalykite savo mintimis, pasiūlymais ir klausimais žemiau esančiame komentarų skyriuje!
