Anot „Northwestern Memorial Hospital“, mažai liekanų turinti dieta riboja skaidulų ir kitų medžiagų kiekį, kuris po virškinimo turi praeiti pro tavo storąją žarną. Vartojama po pilvo operacijų arba pacientams, sergantiems žarnyno ligomis, tokiomis kaip divertikulitas, Krono liga ir opinis kolitas, turinti mažai likučių dieta padeda išvengti virškinimo problemų, sulėtindama greitį ir mažindama tuštinimąsi. Žmonės, laikantys dietos, kurioje mažai liekanų, per dieną turi suvalgyti mažiau nei 10–15 gramų ląstelienos ir laikytis kelių papildomų apribojimų.
Grūdai
Kadangi neskaldytuose grūduose yra daug skaidulų, dietoje, kurioje nėra daug liekanų, leidžiama naudoti tik rafinuotus grūdų produktus, tokius kaip balta duona, balti makaronai, balti ryžiai ir rafinuoti grūdai. Turėtumėte lengvai rasti patobulintą daugelio mėgstamų grūdų produktų grūdų versijas. Anot „MedlinePlus“, grūdiniame maiste turėtų būti ne daugiau kaip pusė gramo pluošto vienoje porcijoje. Nevalgykite nieko, kuriame yra nesmulkintų grūdų, įskaitant pūsti kukurūzus.
Baltymai ir riebalai
Anot Konektikuto chirurginės grupės, galite valgyti minkštą, malintą ar gerai išvirtą mėsą ir žuvį. Laikykitės atokiau nuo kietos mėsos, sumalkite ir patiekite mėsos. Kiekvieną dieną leidžiama vartoti iki dviejų porcijų skystų pieno produktų, tokių kaip pienas ir jogurtas; už kiekvieną pieno puodelį taip pat galite pakeisti 1½ uncijos sūrio. Taip pat leidžiami kiaušiniai. Venkite visų ankštinių augalų, taip pat visų riešutų, sėklų ir kokoso.
Vaisiai ir daržovės
Priimtina švelniausia, gerai virta daržovė be sėklų, pavyzdžiui, morkos, burokėliai, šparaginės pupelės ir špinatai. „MedlinePlus“ sako, kad salotas, agurkus, svogūnus ir cukinijas galite valgyti žalias. Galite valgyti daugiausiai konservuotų ar virtų vaisių, išskyrus figas, slyvas ir uogas. Anot „Northwestern Memorial Hospital“, galite valgyti kelis prinokusius, žalius vaisius, įskaitant bananą, melionus, persikus, nektarinus, slyvas ir abrikosus. Galite gerti įtemptas vaisių ar daržovių sultis, tačiau venkite visų džiovintų vaisių. Prieš valgydami nuvalykite odelę ir sėklas nuo vaisių.
Įvairūs
Anot „MedlinePlus“, turėtumėte vengti visų gėrimų, kuriuose yra kofeino. Šokoladas taip pat draudžiamas. Paklauskite savo gydytojo, ar jums leidžiama vartoti alkoholį. Taip pat reikėtų vengti aštraus maisto ir bet kokių aštrių ar stambių prieskonių, tokių kaip marinuoti agurkai, rauginti kopūstai, krienai ar aštrios garstyčios.
Pusryčių idėjos
Nelengva sudaryti pusryčių patiekalų planus, kurie atitiktų mažo likučių kiekio apribojimus. Rinkitės mažai skaidulų turinčius grūdus ir rafinuotas duonas, pakepintus indelius ar kitus grūdų produktus. Duoną supjaustykite užtepėlėmis, tokiomis kaip uogienė ar medus, arba viršuje su keptais arba išplaktais kiaušiniais. Mėgaukitės pienu, jogurtu ar trupučiu sūrio. Dėl papildomų baltymų galima dėti lašinių ar pusryčių dešrelių. Jūs galite turėti stiklinę vaisių sulčių arba šiek tiek bananų, obuolių ar kitų vaisių.
Pietų ir vakarienių idėjos
Dėl mažo likučių kiekio apribojimų vis tiek galite pasirinkti daug pietų ir vakarienės. Supjaustykite mėsą, žuvį ar kiaušinius su rafinuotais grūdais, daržovėmis ar vaisiais, o galbūt ir pienu. Dėl šio scenarijaus galima pasirinkti daugybę įvairių patiekalų. Dalyviai gali būti kepta vištiena, makaronai su mėsos padažu, kepta žuvis, keptas kepsnys, kepsnys ar vištienos sriuba. Šonai gali būti rafinuoti grūdų produktai, tokie kaip ritinėliai ar ryžiai, ir virtos daržovės, įskaitant morkas, bulves, cukinijas ar burokėlius. Mėgaukitės kartu su puodeliu vaisių ar daržovių sulčių.
