Pusryčių košės, kurios padidina baltymų kiekį, gali išlaikyti jūsų alkį ramybėje visą likusią dienos dalį. Kadangi jūsų kūnas nekaupia baltymų, taip pat protinga jo atsargas tiekti vartojant nedidelį kiekį baltymų kiekvieno valgio metu, pradedant nuo pusryčių. Grūdų įvairovė gali padėti pasiekti dienos baltymų tikslus, jei užtikrinsite 10 ar daugiau procentų rekomenduojamo dienos poreikio.
Baltymų gairės
Javai su daug baltymų
JAV žemės ūkio departamento ataskaita rodo tris javus, kuriuose yra daugiau baltymų nei daugumoje kitų javų. „Kashi GoLean“ ir „Special K Protein Plus“ vienoje puodelyje yra 13 gramų baltymų, o „Musilia“ prekės ženklas, vadinamas Familia, suteikia 12 gramų baltymų. Dėl papildomų ingredientų šie grūdai turi daugiau baltymų. Pavyzdžiui, „Special K Protein Plus“ yra pagamintas iš viso grūdo kviečių, tačiau kiti ingredientai padidina baltymų kiekį, pavyzdžiui, kviečių glitimas, kviečių sėlenos ir sojos baltymų izoliatas. Palyginkite skirtingų grūdų etiketes, nes kiti prekės ženklai su panašiais ingredientais gali turėti tiek baltymų.
Virti grūdai
Kvinoja nėra žinoma kaip pusryčių košė, tačiau jūs galite ją patiekti kaip avižinę košę ir gauti 8 gramus baltymų iš vienos puodelio porcijos. Tokia pati įprasto avižinių dribsnių porcija turi 6 gramus baltymų. Kvinoja turi dar vieną pranašumą prieš avižinius dribsnius: jis suteikia jums aukštesnės kokybės baltymų, nes suteikia pakankamą kiekį visų nepakeičiamų aminorūgščių. „Roman Meal“ turi greitus karštus grūdus, kurie tiekia 6 gramus baltymų į 1 puodelį. Kremo iš kviečių puodelyje yra 4 gramai baltymų, palyginti su ryžių kremu, kuriame yra tik 2 gramai.
Granola ir paruošti valgyti grūdai
Granola yra geras baltymų pasirinkimas, tačiau riebaluose jis dažnai būna didesnis nei kituose paruoštuose grūduose. Vienas puodelis „Kellogg“ neriebios granolos suteikia beveik 9 gramus baltymų, tačiau jame taip pat yra 6 gramai visų riebalų. Pusryčių kruopose vienoje porcijoje turėtų būti mažiau nei 5 gramai riebalų, rekomenduojama „Clemson Cooperative Extension“. Kiti paruošti valgyti grūdai, kurie yra tinkami baltymų šaltiniai, yra susmulkinti kviečiai, avižinių dribsnių kvadratai ir paprastas specialusis K. Jie visi turi 6 gramus baltymų 1 puodelyje. Norėdami padidinti baltymų kiekį bet kuriame javų dubenyje, įmaišykite į 1 šaukštą kviečių gemalų, į kuriuos pridedama 4 gramai baltymų.
