Jūsų maisto pasirinkimas yra didžiausias širdies ligų rizikos veiksnys. Didelis neperdirbto augalinio maisto vartojimas kartu su ribotu rafinuoto ir maistinių medžiagų turinčio maisto vartojimu yra pagrindinis širdies apsaugos pagrindas. Trys pagrindiniai širdies ligų rizikos veiksniai yra nutukimas, aukštas kraujospūdis ir didelis cholesterolio kiekis. Datulės yra saldus ir kramtomas vaisius, kurie yra ne tik skanūs, bet ir supakuoti su mityba, kuri gali būti naudinga jūsų širdžiai.
Pluošto
Datulėse, kaip ir kituose vaisiuose bei daržovėse, yra puikus skaidulų šaltinis. Pluoštas yra sveikas širdžiai, nes padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje. Pluoštas taip pat sotus, kad ilgiau jaustumėtės sotūs. Tai gali sumažinti persivalgymą ir padėti išvengti nepageidaujamo svorio padidėjimo. Dauguma sveikatos specialistų rekomenduoja mažiausiai 25 g skaidulų per dieną moterims ir 38 g vyrams. Vienas duodamas medjoolio dantis suteikia maždaug 1, 6 g maistinių skaidulų.
Mineralai
Datulėse yra keletas mineralų, įskaitant kalį, geležį, kalcį, magnį, fosforą, borą, varį ir cinką. Vienoje medjoolio datoje yra maždaug 167 mg kalio, kuris yra svarbus palaikant sveiką kraujospūdį. Tyrimai rodo, kad dietos, kuriose yra daug natrio ir mažai kalio, padidina širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Vienoje medjoolio datoje yra 15 mg kalcio ir 13 mg magnio. Šie mineralai kartu su kaliu reguliuoja tinkamą kraujospūdžio lygį.
Vitaminai
Datose randama keletas vitaminų, įskaitant vitaminą A, vitaminą C ir kelis B grupės vitaminus. Folio rūgštis yra vienas iš B grupės vitaminų, padedančių valdyti homocisteiną, kurio didelis kiekis susijęs su širdies ligomis. Niacinas, dar vienas B grupės vitaminas, padeda padidinti DTL, kitaip žinomą kaip geras cholesterolis. Datulėse yra nedidelis šių vitaminų kiekis, taigi jie prisideda prie jūsų kasdienio maistinių medžiagų suvartojimo, tačiau taip pat turite vartoti papildomą maistą, kuriame gausu vitaminų, kad galėtumėte maksimaliai apsaugoti nuo širdies.
Antioksidantai
Datulėse yra antioksidantų, tokių kaip karotinoidai liuteinas ir zeaksantinas. 2006 m. Birželio mėn. „American Journal of Clinical Nutrition“ apžvalginiame straipsnyje apie karotenoidus ir širdies ir kraujagyslių sveikatą nurodoma, kad antioksidantai, tokie, kokie randami datulėse, gali padėti išvengti cholesterolio oksidacijos arterijose. Tyrimai vis dar nėra aiškūs dėl konkretaus augalų junginių ir širdies sveikatos ryšio, tačiau sutariama, kad padidėjęs vaisių ir daržovių kiekis apskritai gali padėti išvengti širdies ligų.
