Greitasis maistas yra terminas, vartojamas apibūdinti mažos maistinės vertės maisto produktus. Maisto produktai, kuriuose yra daug cukraus ar druskos, taip pat gali būti apibūdinami kaip greitasis maistas, nes jie gali pakenkti sveikatai. Greito maisto pavyzdžiai yra sūrūs užkandžiai, saldainiai, daugybė desertų su cukrumi ir greitas maistas. Šiuose maisto produktuose mažai vitaminų, mineralų ir baltymų. Dėl šios priežasties jų pateiktos kalorijos dažnai vadinamos „tuščiomis kalorijomis“.
Sodas
Vienoje 12oz skardinėje kolos tipo sodos yra apie 140 kalorijų. Jei kasdien išgeriate dvi skardines sodos, tai prilygsta maždaug 8400 kalorijų per mėnesį. Vienas svaras kūno riebalų yra lygus 3500 kalorijų, taigi per mėnesį jūs prarastumėte 2, 4 svaro, kasdien pakeisdami du sodos gėrimus vandeniu. Be to, 2003 m. „Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism“ paskelbtame tyrime nustatyta, kad jei kasdien išgersite maždaug keturis pintus vandens, sudeginsite papildomas 95 kalorijas. Per mėnesį tai sumažintų kūno riebalus dar 9oz.
Saldainiai
Daugelyje saldainių yra didelis cukraus kiekis, tačiau mažai maistinių medžiagų. Uncija ar guminukas saldainiai turi maždaug 92 kalorijas, tačiau visiškai neturi ląstelienos, vitaminų ir mineralų. Pluošto kiekis maisto produktuose turėtų būti svarstomas, kai norite numesti svorio; Maistas, kuriame gausu skaidulų, padeda jaustis pilnam ir sulėtina riebalų pasisavinimą. Vaisiaus gabalėlyje, pavyzdžiui, kriaušėje, yra maždaug tiek pat kalorijų, kiek 1 mililitre guminukų, tačiau jame taip pat yra 5, 5 g maistinių skaidulų. Įprasto dydžio saldainių batonėlis, sveriantis 1, 6 oz, turi apie 210 kalorijų, priklausomai nuo prekės ženklo. Jei pasirinksite vaisių, o ne saldainių batonėlį, per mėnesį ne tik neteksite svaro riebalų, bet ir žymiai padidinsite mineralų ir vitaminų kiekį.
pica
Pica yra greitas maistas, plačiai vartojamas JAV. Nors picoje, kurioje perkama greito maisto parduotuvė, nėra visiškai maistinių medžiagų, greičiausiai joje yra ypač daug kalorijų. Remiantis USDA maistinių medžiagų duomenų baze, 14 colių pica su sūrio užpilu, įsigyta iš picos grandinės, turi 2 390 kalorijų. Tai daugiau nei vidutiniškai aktyvios moters dienos rekomenduojama išmoka. Jei paprastai valgysite picą du kartus per savaitę ir keisite ją ant keptos žuvies patiekalo, keptos bulvės ir didelių salotų, kalorijų kiekį per savaitę suvartosite maždaug 3500 kalorijų. Dėl to kiekvieną mėnesį būtų prarasta maždaug 4 svarai riebalų.
Bulvytės
Įprasta prancūziškų bulvyčių porcija, perkama iš greito maisto restorano, suteikia apie 370 kalorijų ir 18 g riebalų. Nors kai kurie dietiniai riebalai yra būtini norint palaikyti sveiką kūną, sveikesnius riebalus geriau vartoti iš augalinių šaltinių, tokių kaip avokadai, riešutai ir alyvuogės. Du kartus per savaitę keisdami dvi porcijas prancūziškų bulvyčių į šoninę žalių salotų, sumažinsite kalorijų kiekį maždaug 600 kalorijų. Tai prilygsta maždaug nuo 9 iki 10oz riebalų nuostolių per mėnesį.
