Nesvarbu, ar norite gaminti bulvių košę, ar bulvių salotas, kartais bulvių laukimas, kol virti orkaitėje ar viryklėje, užtrunka per ilgai arba reikalauja per daug darbo. Laimei, jei pasirinksite raudonąsias bulves mikrobangų krosnelėje, jas galėsite paruošti per kelias minutes.
Patarimas
Raudonas bulves perpjaukite aukštyn arba šakute jas šakute, kad garai išgaruotų. Bulves penkias minutes pakepinkite mikrobangų krosnelėje. Apverskite juos ir dar penkias padėkite mikrobangų krosnelėje.
Kaip mikrobangų krosnelėje kepkite bulves
Raudonos bulvės yra bulvių rūšis, kaip ir baltosios ar saldžiosios bulvės, nors jos paprastai būna šiek tiek mažesnės, todėl jos yra puikus pasirinkimas bulvių salotų. USDA nurodo, kad viena vidutinio dydžio raudona bulvė, kurios odelė yra 154 kalorijos, gaunama iš 34 g angliavandenių (3 g skaidulų ir tik 2, 5 g cukraus) ir 4 g baltymų. Raudonos bulvės taip pat yra geras kalio, magnio, geležies, vitamino C ir vitamino K šaltinis.
Kai bulves troškinate mikrobangų krosnelėje, nesvarbu, kokią bulvių veislę naudojate - vis tiek taikomi tie patys metodai. Masačusetso valstija pataria išbandyti šį metodą:
- Pirmiausia nupjaukite bulvių akis ar daigus, tada bulves supjaustykite griežinėliais arba šakute šaudykite jas keliose vietose, kad jos galėtų ištraukti garą.
- Prieš mikrobangų krosnelėje raudonąsias bulves galite jas pagardinti, kaip jums atrodo tinkama, pavyzdžiui, paskaninant alyvuogių aliejumi ir pabarsčius druska ir pipirais.
- Įdėkite bulves į mikrobangų krosnelėje saugų indą.
- Mikrobangų krosnelėje kepkite raudonas bulves penkias minutes, tada apverskite bulves ir dar penkias minutes virkite mikrobangomis.
Bulvių garinimas mikrobangų krosnelėje yra protingas pasirinkimas, nes tokiu būdu prarandate mažiau maistinių medžiagų. Kaip pabrėžiama 2018 m. Lapkričio mėn. Straipsnyje, paskelbtame „ Nutrients“ , bulvės, turinčios mikrobangas, reiškia, kad prarandama mažiau vandenyje tirpaus vitamino C, nei tuo atveju, jei jos būtų virtos.
Dabar, kai iškepėte savo bulves, laikas jas įtraukti į keletą patiekalų.
Raudonųjų bulvių naudojimo būdai
Bulves galite naudoti įvairiais būdais. USDA sveikų bulvių salotų receptas prasideda nuo to, kaip mikrobangų krosnelėje reikia virti raudonąsias bulves, tada supjaustėte jas į kąsnio dydžio gabalėlius. Sumaišykite su neriebiu paprastu jogurtu, smulkintu svogūnu, mažo riebumo čederio sūriu, šviežiais laiškiniais česnakais, lašinių gabalėliais, druska, pipirais ir petražolėmis, kad gautumėte be glitimo bulvių salotas, kurios puikiai tinka vasarai.
Kitas puikus mikrobangų bulvių receptas yra Toskanos bulvių keptuvė, kurią išvardijo USDA. Patiekalas reikalauja 10 raudonų bulvių, supjaustytų į keturis pleištus. Pjaustę jas, jūs greitai paruošiate bulvių garinimą mikrobangų krosnelėje ir prieš tai perkeldami į keptuvę, kad galėtumėte virti su vištiena, šparaginėmis pupelėmis, pagardais ir citrina.
Jūs netgi galite naudoti savo mikrobangų krosnelės bulves receptuose, kuriuose raginama virti garuose arba virti ant viryklės - niekam nereikia žinoti, kad ėmėtės bulvių garinimo mikrobangų krosnelėje nuorodos. Mitybos ir dietologijos akademijos recepte, kuriame reikalaujama, kad raudonos bulvės būtų ne rudos, bet sutrinkite virtas bulves su pastarnoku, tada įdarykite blanšuotą kopūstą ir žalius svogūnus, užminkytus padaže. Šis airiškas patiekalas yra puikus būdas valgyti žalumynus su bulvėmis.
Bulvės taip pat yra klasika, kai jos patiekiamos kartu su jautienos kepsniu ir brokoliais, kurie suteikia baltymų, riebalų, angliavandenių ir daug maistinių medžiagų - visko, ko jums reikia valgant.
